Als kleines Mitbringsel zum Stammtisch bei Bake A Wish wollte ich etwas mit den getrockneten Rosenblüten von meiner Mam machen. Diese hatte ich ja schon bei den Rosenkeksen verwendet. Die Idee zu diesem Gelee entstand aufgrund der mini Einmachgläser. Ich hatte sie beim shoppen entdeckt und war verliebt. Apfel-Rosen-Gelee weiterlesen
Archiv der Kategorie: Kochen
Nutella-Likör
Die Abende werden wieder länger, die Jacken wieder dicker. Wie wäre es mit einem leckeren Likör nach dem Spaziergang durch das aktuelle Herbstwetter?
Ja, ok – der Likör kann auch einfach nur so mit lieben Freunden genossen werden. Aber vorsichtig der Kleine hat es echt in sich. 😉 Nutella-Likör weiterlesen
Birnen-Schafskäse-Tarte
Mein aktuelles Lieblingsobst sind Birnen mit etwas Biss. Für die Zubereitung als Dessert, Törtchen oder ähnliches sollten sie jedoch schön saftig sein. Nachdem ich eine Kombi “Salzig-Süß” machen wollte, mixte ich sie einfach mit Schafskäse. Der erste Versuch war nicht so schmackhaft. Erst die Zugabe von Ricotta pimpte alles richtig auf.
Wie letztendlich die Kombination zustande kam, erzähle ich Euch gerne. 🙂 Birnen-Schafskäse-Tarte weiterlesen
Roger Warna: Ein kleiner Youtube-Tipp
Da ich aktuell aufgrund einer Trapez-Muskel-Entzündung nicht backen darf, surfe ich auf der suche nach Ideen, Anregungen, Inspirationen und einfach nur um den Blick in die Küche zu vermeiden, durch das WWW.
Durch Zufall bin ich heute morgen, bei Youtube auf einen Blogger mit liebe zum Detail gestoßen. Beim hüpfen von Video zu Video dachte ich mir, dass muss doch ein Profi sein. Diese Fingerfertigkeit, diese Liebe zum Produkt – einfach fesselnd.
Also befragte ich google: Wer ist Roger Warna? Roger Warna: Ein kleiner Youtube-Tipp weiterlesen
FoodP0rn: Macaroni-Bacon-Hackbraten
Meine Männer sind immer geduldig und ertragen meine Backorgien und Schischi-Kocherei. Doch nach einiger Zeit wollen sie einfach nur etwas #harhar Männeressen. Das beinhaltet viel Fleisch, Bacon und idealer weiße eine Beilage die nichts mit Gemüse, Salat oder ähnlich Schnickschnack zu tun hat.
Warum nicht einfach alles zusammen würfeln? Vorarbeit ist zwar aufwendig aber sie lohnt sich definitiv. FoodP0rn: Macaroni-Bacon-Hackbraten weiterlesen
Droiblegelee mit Kick
Aktuell kann man sich vor lauter leuchtendem, leckeren, fruchtigen Obst nicht entscheiden, was man zu erst verbackt, verkocht oder einfach nur schnabuliert. Ich steh aktuell total auf rote Johannisbeeren. Vor kurzem durfte ich meine Lieben mit köstlichen Cupcakes verwöhnen. Heute möchte ich Euch mein Gelee mit Kick präsentieren. Da ich meine schwäbischen Wurzeln nicht immer vergessen sollte, gibt es kein Johannisbeer-Gelee sondern ein Droiblegelee. 🙂 Droiblegelee mit Kick weiterlesen
Pasta Torte
Einen leckeren Nudelauflauf isst jeder gerne. Normaler Weiße würfelt man beim Auflauf alles zusammen. Wie wäre es mit etwas Ordnung in der Form? Pasta Torte weiterlesen
Ricotta-Parma Taschen
Heute präsentiere ich Euch das dritte und letzte Experiment aus meiner Küchenschlacht Aktion. Entstanden sind Taschen mit einem Touch Italien. Ricotta-Parma Taschen weiterlesen
Milchreis-Lemon-Törtchen
Meine Männer lieben Pudding, Griesbrei, Milchreis und alle süßen Nachtische. Daher musste ich mir die Idee von Markus dem Backbuben einfach schnappen und ein kleines bisschen an die Geschmäcker meiner Männer anpassen. Wie aus Rose Lemon wurde erzähle ich Euch heute. 😉 Milchreis-Lemon-Törtchen weiterlesen
Apfel-Schinken Taschen
Vor kurzem habe ich Euch von meiner Küchenschlacht erzählt. Neben den bereits erwähnten Granatapfel-Taschen sind auch leckere Taschen mit Apfel und Schinken entstanden. Apfel-Schinken Taschen weiterlesen