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Vorstellung: Lady Macaron alias Leni Keks

IMG_5534Heute möchte ich Euch die liebe Leni und ihren Blog Cest Du Gateau vorstellen. Leni ist ein Bake-A-Wish Stammtischmitglied seit der ersten Stunde. Sie verwöhnt uns immer mit ihren neuesten Macaron Kreationen. Himmlisch, sündig, fruchtig einfach lecker sind eigentlich zu langweilige Worte um ihre expialegetischen Symphonien zu beschreiben. Ihr denkt ich übertreibe? Leider nicht!

Sollte Aurelie je eine Partnerin oder Nachfolgerin suchen, ich würde da jemanden kennen. 😉

Zum letzten Treffen reichte uns Leni ein Lemon Rasbperry Törtchen. Für einen kurzen Moment waren wir alle etwas enttäuscht das es keine neue Kreation französischen Mandelgebäcks war doch das Törtchen lies bereits optisch einiges vermuten.

Die Kombination aus Zitrone und Himbeere war wirklich gelungen und absolut ein Ersatz für Macarons. 🙂 Das Rezept findet Ihr auf Lenis zuckersüßem Blog.

 

 

Lemon Cheesecake

IMG_9650Schon seit langem möchte ich einen richtigen Cheescake backen aber immer kommt etwas dazwischen. An einem sonnigen Tag konnte ich mich endlich an dem Klassiker mit US Touch austoben. Ich hatte schon viele „Original Cheesecake“ Rezept im WWW gelesen und jedes ist irgend wie anderst. Die einen machen Mehl rein, die anderen nicht. Der nächste verwendet zum Froschkäse Sahne, andere wieder Schmand. Die einen backen den Cheescake im Wasserbad, die anderen nicht. Was bitte ist nun „original“ Cheescake? Lemon Cheesecake weiterlesen

Lemon Pie

IMG_4268Meine Mutti hatte mir aus Bella Italia tolle Zitronen mitgebracht. Nachdem ich zuerst ein Lemon Curd machen wollte, hatte ich mich doch umentschieden, da wir selten süße Brotaufstriche essen. Schließlich habe ich für den Kaffeeklatsch mit meiner Freundin einen Lemon Pie gezaubert. Die Zitronen habe ich kurzerhand mit der Hilfe meines Küchenhelferleins entsaftet und ran ging es an die Backzutaten. Lemon Pie weiterlesen