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Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen

20. November 2017Backlustapfel, Herbst, Kürbis, Pie, Regional, Rezept, Zimttanmei

… wenn jeder seinen eigenen bekommen kann? Schon immer backe ich gerne für die Familie, Freunde oder Arbeitskollegen.Die Mitarbeiter meines Mannes arbeiten überwiegend in der Produktion und somit ist ein gemütliches Kuchen vernaschen in der Pause oder am Schreibtisch nicht möglich. Muffins wären das simpelste, doch will ich was einfaches? Natürlich nicht! Darüber wie der Kuchen verzehrt wird, habe ich mir noch nie Gedanken gemacht. Doch was ist wenn es heißt “was auf die Hand”.

Im Herbst liebe ich Tartes und Pies – Hauptsache schön zugedeckt. Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen weiterlesen →

Bratapfel Pie und Familientratsch

15. Januar 2017BacklustBratapfel, Famile, Kaffeeklatsch, Pie, Rum, Zimttanmei

Im hektischen Alltag bleibt selten Zeit, um sich mit der Familie an einen Tisch zu setzen. Alle sind beruflich eingespannt und die Freizeit meistens ausgefüllt mit Hobby´s. Doch wo bleibt die Familie? Bei uns musste diese leider immer hinten anstehen und dadurch sahen wir uns alle eher selten, obwohl wir nicht weit auseinander wohnen. Im vergangenen Jahr hatten wir beschlossen uns mindestens einmal im Monat zu treffen, um wieder mehr am Leben des Anderen teilzunehmen. Bratapfel Pie und Familientratsch weiterlesen →

Bananen Pie mit einem Touch Nutella

19. Juli 2014BacklustBananen, karamellisieren, Meersalz, mürbeteig, Nutella, Pie, Tarte, Walnüssetanmei

Meine Jungs essen fast täglich Bananen daher kaufe ich immer ausreichend davon ein. Doch manchmal kommt es vor das ein Paar zu viel im Einkaufskorb landen und diese dann doch sehr reif werden. Was kann man damit anstellen? Neben vielen Leckereien wie Smoothies, Pudding oder Eis eignen sich diese perfekt für einen Bananen Pie. Bananen Pie mit einem Touch Nutella weiterlesen →

Hackfleisch Tarte

18. Juni 2014Backlust, KochenEssen mit Freunden, Gemüse, Hackfleisch, mürbeteig, Pietanmei

Für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einen gemeinsamen Brunch suche ich immer leckere, unkomplizierte Rezepte mit Pfiff. Vor kurzem hatte sich spontan Besuch angekündigt und ich wollte nicht noch einmal los fahren um etwas einzukaufen. Daher habe ich einfach alles was da war und sich kombinieren lies zusammen gestellt und überlegt was ich schnell zaubern könnte. Entstanden ist ein herzhafte Tarte. Hackfleisch Tarte weiterlesen →

Grundrezept: Mürbeteig

25. April 2014BacklustGrundrezept, kekse, mürbeteig, Pie, Plätzchen, Quiche, Tartetanmei

Mürbeteig eignet sich für Plätzchen, Gebäck, Kekse, Tarte´s, Pie´s und Quiches. Er ist fix hergestellt. Kann am Tag vorher gemacht werden und sogar eingefroren werden. Grundrezept: Mürbeteig weiterlesen →

Beeren Pie

1. Oktober 2013Backlustbacken, beeren, Blaustein, Herbst, Kuchen, Pietanmei

Natürlich war die Beeren – Marmelade nicht das Einzige was ich für den Blausteiner Herbst zubereitet hatte. Passend zur Marmelade gab es einen Beeren Pie. So konnte ich endlich einmal meinen Bären – Ausstecher verwenden. Beeren Pie weiterlesen →

Lemon Pie

10. September 2013Backlustbacken, Kaffeeklatsch, Lemon, Pietanmei

Meine Mutti hatte mir aus Bella Italia tolle Zitronen mitgebracht. Nachdem ich zuerst ein Lemon Curd machen wollte, hatte ich mich doch umentschieden, da wir selten süße Brotaufstriche essen. Schließlich habe ich für den Kaffeeklatsch mit meiner Freundin einen Lemon Pie gezaubert. Die Zitronen habe ich kurzerhand mit der Hilfe meines Küchenhelferleins entsaftet und ran ging es an die Backzutaten. Lemon Pie weiterlesen →