Warum sich an Silvester erst Abends mit Freunden treffen? Was gibt es passenderes, als zum letzter Kaffeeklatsch im Jahr etwas beschwipste Cupcakes zu machen. Das IN-Getränk 2013 war und ist der HUGO. Da ich diesen sehr gerne trinke war ich happy als ich bei Livia von Creative Bakery ein passendes Rezept fand. Natürlich möchte ich Euch das Rezept nicht vorenthalten. HUGO mal nicht zum trinken weiterlesen
Archiv der Kategorie: Backlust
Zuckerstangen Cupcakes
Kleine Winter-Cupcakes die 2. Simple Muffins sind schnell gebacken und mit einem Löffel Ganache lecker aufgepeppt. Danach mit grünem Fondant einen Deckel auf dem Muffin fixieren. Aus rotem Fondant, mit einem Ausstecher eine Zuckerstange mit Lebensmittelkleber befestigen. Mit weißem Icing etwas aufpeppen und noch eine Schmuckgirlande auftragen. Ideal zur kleinen Kaffeerunde oder als Mitbringsel in einer schönen Schachtel verpackt.
Auch dieser leckere Cupcake durfte nach Hamburg reisen. Allerdings wurden er und seine Dublikate verköstigt bevor mich ein Foto erreichte.
Weihnachts Macarons
Für die kleine Feiertags-Kaffeeklatsch-Runde oder als Mitbringsel für Freundinnen gibt es nichts köstlicheres als Macarons nach Aurelie. Damit sie nicht nur äußerlich zur Jahreszeit passen habe ich die Füllung weihnachtlich angehaucht. Weihnachts Macarons weiterlesen
Weihnachtsbäumchen
Beim durchstöbern meiner alten Lust auf Genuss Magazine habe ich in der Ausgabe 13/2009 ein fast vergessenes Rezept entdeckt. Zum vierten Advent habe ich diese süßen Weihnachtsbäume den ehemaligen Xinedome-Kollegen meines Mannes als Überraschung gebacken. Weihnachtsbäumchen weiterlesen
ooh Tannenbaum – oooh Tannenbaum
Für meine Hamburger Kollegen habe ich neben Cupcakes auch leckere, beschwipste Tannenbäumchen Cakepops gemacht. Die Vorbereitungen starteten bereits eine Woche vor dem eigentlichen backen. ooh Tannenbaum – oooh Tannenbaum weiterlesen
Mini-Gugelhupf weihnachtlich angehaucht
Um meinen lieben Kollegen mal wieder den Arbeitstag zu versüßen, habe ich meine Mini Gugelhupf-Form ausgepackt. Mein letzter Mohnkuchen hatte ihnen gut geschmeckt und daher wollte ich mich an dieses Rezept anlehnen. Mit ein paar Marzipan-Sternen peppte ich die Mini´s noch etwas auf. Mini-Gugelhupf weihnachtlich angehaucht weiterlesen
Weihnachts-Cakepops
Für die Torte einer Freundin habe ich Böden nach einem Fanta-Kuchen-Rezept gemacht. Aufgrund des ausschneidens der Figur hatte ich einiges an Tortenboden übrig. Viel zu schade um ihn einfach weg zuwerfen. Daher habe ich die Reste in eine Dose gepackt und bis zum Wochenende aufbewahrt. Daraus wurden leckere Cakepops passend zur Jahreszeit. Weihnachts-Cakepops weiterlesen
Schokoladen-Marzipan-Cupcake
Um meinen Arbeitskollegen den Montag wieder etwas zu versüßen und somit den passenden Schwung für die Woche zu garantieren. Habe ich ihnen wieder kleine Hüftgold Leckerlies gemacht. Da ich sie langsam in Weihnachtsstimmung bringen möchte wählte ich die perfekte Zutat – Marzipan. 🙂 Schokoladen-Marzipan-Cupcake weiterlesen
Himbeertarte
Klein, lecker und schnell gemacht. Ideale Vorraussetzungen wenn sich spontan Besuch ankündigt oder wenn noch eine Alternative auf den Kaffeetisch past. Allerdings etwas ungeschickt wenn man die Idee bereits im Kopf hat und dann bemerkt, dass keine Butter mehr im Hause ist. Dank WWW fand ich aber schnell ein Kuchenteigrezept ohne Butter. Himbeertarte weiterlesen
Zwetschgen Mini
Mein Göttergatte hat auf dem Gelände seines Arbeitgebers neben einigen Apfelbäumen auch noch einen Zwetschgenbaum stehen. Da diese wie jedes Jahr richtig saftig und lecker sind hat er sich nach Feierabend ans pflücken der selbigen gemacht und mir einen ganzen Eimer voll mitgebracht. Daraus wollte ich neben einem leckeren Kuchen für meine Kollegen auch noch einen kleinen Nachtisch für das Essen mit Freunden machen. Nur Zwetschge war mir aber zu langweilig. Daher habe ich noch eine Muss aus Butternut Kürbis gemacht. Zwetschgen Mini weiterlesen