Motto-Stammtisch: Beach-Party

tropicflair1Es ist heiß, die Sonne scheint. Was wäre da besser als einen kleinen Cocktail mit den Mädels zu genießen? Was besser wäre? Wenn es noch Kuchen, Törtchen und andere Leckereien dazu gäbe! Na dann, nichts einfacher als das – denn es ist wieder Torten-Stammtisch-Zeit!!!

Nachdem wir uns für das Motto „Beach-Party“ entschieden hatten, stand für mich sofort fest: Es muss ein Cocktail sein! Motto-Stammtisch: Beach-Party weiterlesen

Pimp my Salt: Kräutersalz selbstgemacht

kräutersalz1Zum kochen gehört nicht nur eine ordentliche Portion Liebe, regionale frische Produkte sondern auch gutes Salz. Gerichte bekommen mit dem passenden Salz den letzten Schliff.

Ich verwende verschiedene Salze da ich neben einem klitzekleinen Öl- und Essig Tick auch noch einen Salz-Tick habe. 🙂 Doch welche Salzarten gibt es eigentlich? Pimp my Salt: Kräutersalz selbstgemacht weiterlesen

Geburtstagstorte: Ein kleiner Teufel für Jonas

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In den vergangenen Tagen durfte ich für einen kleinen Eishockey Fan ein Törtchen basteln. Jonas hatte auf dem Geburtstag von Mats dessen Polizei-Torte gesehen und wollte unbedingt auch solch eine Zuckerbombe haben. Als mich die Anfrage von Steffi erreichte, wollte ich dem kleinen natürlich gerne seinen Herzenswunsch erfüllen. Die Füllung stand bereits fest: Schoko mit Schoko und Schoko drumherum. Eben wie bei Mats. Geburtstagstorte: Ein kleiner Teufel für Jonas weiterlesen

Essig verfeinern mit Schnittlauchblüten

schnittlauchblütenessigIn jedem Jahr blüht auf unser Dachterrasse der wilde Schnittlauch in einer riesigen Menge und ich genieße es den Bienen und Hummeln dabei zuzusehen, wie sie von Blüte zu Blüte huschen. Doch dieses Jahr wollte ich unbedingt etwas mit den vielen Blüten anstellen. Einige der leckeren Blüten durften als Salatdekoration unsere Rohkost-Teller aufhübschen. Als besonderes i-Tüpfelchen passen sie zu frisch gebackenem Brot mit Butter. Essig verfeinern mit Schnittlauchblüten weiterlesen

Sommertörtchen: Erdbeer trifft auf Matcha Tee

erdbeermatchatorte0Endlich ist die Erdbeerzeit da und die kleinen Nüsse springen einem auf dem Markt direkt ins Auge. Leider ist unsere eigene Ernte noch im Rückstand da es im Moment mehr Regnet und die Sonne sich nur selten sehen lässt. Also habe ich uns freche Früchtchen auf dem Markt besorgt und diese lecker eingebettet. Sommertörtchen: Erdbeer trifft auf Matcha Tee weiterlesen

SchlemmerArena – Der Street Food Markt der Ratiopharm Arena

schlemmerarena5Dieses Wochenende ist die lange angekündigte SchlemmerArena in Neu-Ulm und natürlich wollte ich mir auch diesen Street Food Markt ansehen. Nachdem Petrus die Schleusen nur einmal öffnete haben wir es im Stundentakt verschoben. Nachdem jedoch kein Ende in Sicht war stand fest: Regen oder nicht – Wir gehen hin! SchlemmerArena – Der Street Food Markt der Ratiopharm Arena weiterlesen

Geburtstagskuchen für einen kleinen Mann: Police Cake

policecake5Wenn ein kleiner Mann von einer großen Geburtstags-Party unter dem Motto „Polizei“ träumt kann ich einfach nicht nein sagen. Als der Mats die Torte seiner kleinen Schwester sah, wollte er zu seinem Geburtstag natürlich auch eine bunte Zuckerbombe – doch ohne viel Schnickschnack in der Füllung. „Einfach Schokolade“. Kein Problem, das mögen fast alle Männer. 🙂 Geburtstagskuchen für einen kleinen Mann: Police Cake weiterlesen

Trend: Marley Spoon

marleyspoonEssen ist unsere Leidenschaft – Wir kochen temperamentvoll lassen uns aber auch gerne einmal verwöhnen. Doch was ist wenn man am Wochenende Freunde einladen möchte oder ein gemütliches Essen mit dem Göttergatten plant jedoch keine Zeit zum einkaufen hat? Mit etwas Planung kann man sich über online Lieferservice leckere Zutaten bestellen und spart sich die Zeit für den Einkauf.

Die Jungs von Mobiflip.de haben sich den Lieferservice Marleyspoon etwas genauer angeschaut und ich konnte dadurch einen Blick auf die Rezepte und Zutaten werfen. Bei Marleyspoon handelt es sich wie bei vielen anderen Online-Services um ein Abonnement bei welchem der Kunde wöchentlich seine Lebensmittel-Box erhält. Trend: Marley Spoon weiterlesen

Das neue Kochbuch von Coloplast: Von Stomaträgern für Stomaträger

Bildschirmfoto 2016-05-16 um 18.56.36Foodblogger halten natürlich immer Ausschau nach neuen Koch- und Backbüchern.  Als mein Arbeitgeber Coloplast vor kurzem ein kostenloses Kochbuch für Stomaträger von Stomaträgern zur Verfügung stellte, musste ich es mir sofort anschauen. Auf 20 Seiten präsentieren acht unserer internationalen Kunden ihre Lieblingsgerichte und gewähren einen kleinen Einblick in ihr Privatleben. Das neue Kochbuch von Coloplast: Von Stomaträgern für Stomaträger weiterlesen