Ein Christbaum für Nerds aus dem 3D-Drucker

nerdtree1Weihnachten steht schon fast wieder vor der Türe und die ersten Geschenke sind bereits bei uns eingetroffen. Sicherheitshalber werden diese außerhalb der Wohnung versteckt. Meine Jungs kennen mich und wissen, dass ich es nicht aushalten würde diese nicht zu öffnen. Während dessen beginne ich mit der Planung der Weihnachtsdekoration. Traditionell halte ich jedes Jahr an den Farben Rot und Gold fest. Jedes Jahr? Nicht ganz. Im vergangenen Jahr wollte aufgrund des zu warmen Wetters und dem fehlenden Schnee so gar keine Stimmung aufkommen. Daher hatte ich eigentlich beschlossen es wird 2015 keine Weihnachtsdekoration und auch keinen Christbaum geben. Ein Christbaum für Nerds aus dem 3D-Drucker weiterlesen

Simply Yummy – Backbuch war gestern – eine neue App ist da

simplyyummy1In meiner Küche stapeln sich die Koch- und Backbücher, Zeitschriften und Magazine. Meine Favoriten sind jedoch papierlos und immer griffbereit. Jeder von uns hat sinnvolle und auch einige sinnlose Apps auf seinem Handy. Vor kurzem habe ich eine übersichtliche und sinnvolle Back-App von Bosch entdeckt – Simply YummySimply Yummy – Backbuch war gestern – eine neue App ist da weiterlesen

DHDL – Ankerkraut erreicht den Süden – Gewürzmischungen

ankergraut1In einem Nerd-Haushalt kann man alles Testen. Im Hause Meidl muss alles getestet werden. Egal ob Technik, Beauty oder Food – neue Dinge interessieren uns alle drei. Vielleicht sind wir auch deshalb absolut Fans der Serien „Shark Tank“ und der deutschen Version „Die Höhle der Löwen“. An den Ausstrahlungstagen muss zu Hause immer alles ein bisschen schneller ablaufen. Nach dem Feierabend flitzen wir nach Hause. Jeder erledigt schnellst möglich seine ToDo´s, zum Abendessen gibt es immer schnelle Gerichte, damit wir ja pünktlich in unserer TV Lounge sitzen. DHDL – Ankerkraut erreicht den Süden – Gewürzmischungen weiterlesen

Seelentröster: Zwetschgen Crumble mit Vanille Eis und Karamellsoße

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Es gibt Tage an denen wünscht man sich einen riesigen Becher Schokoladeneis, eine kuschelige Decke und das Sofa auf dem man sich zusammenrollen kann. Vor einigen Wochen mussten meine Jungs und ich durch einen solchen Tag. Nach einer tränenreichen Nacht und gescheiterten Ablenkungsversuchen musste einfach ein Seelentröster her. Seelentröster: Zwetschgen Crumble mit Vanille Eis und Karamellsoße weiterlesen

Brownies mit Schuss: Darf es ein bisschen Rum sein?

20161008_111536Schokozeit ist ZIK-Zeit! Es wurde Zeit die gestressten, hungrigen Kollegen unseres Juniors endlich wieder mit Kuchen zu versorgen. Die Hilferufe nach Süßem waren kaum noch zu überhören. Was passt besser zu den ITlern als Cookies und Brownies? Richtig. Brownies mit Schuss.  Brownies mit Schuss: Darf es ein bisschen Rum sein? weiterlesen

Sarah Bernardt: Einfach mal nachgebacken

sarahbernardtbiskvit1Am vergangenen Sonntag wurde die Küche zum Operationssaal umgebaut, alle Küchengeräte und Bestecke in den Sterilisator gelegt und die Arbeitsfläche zum OP-Tisch. FrauDoktorbackt hatte sich angekündigt. Pünktlich zum Dienstbeginn stand das Personal in Schürze, Haube und Mundschutz parat – schließlich sollte die Transplantation „Sarah Bernardt“ ohne Komplikationen ablaufen. Sarah Bernardt: Einfach mal nachgebacken weiterlesen

Zucker mit Pfefferminz-Flavor

pfefferminzzucker1Der Sommer neigt sich dem Ende und wir ernten die Früchte, das Gemüse und natürlich auch die Kräuter auf der Terrasse. Doch wohin mit den ganzen Kräutern? Eingefrieren? Trocknen? Bei unseren mediterranen Kräutern reicht der Platz dafür – aber hast Du schon einmal Pfefferminze gepflanzt? Minze ist ein sehr dominantes Pflänzchen und breitet sich ungeniert aus. Ist der Platz in der Breite verbraucht schießt sie einfach in die Höhe. Freches Ding!! Zucker mit Pfefferminz-Flavor weiterlesen

Cocktail trifft Cupcake: Pina Colada

20160806_190151Ein Cocktail muss nicht immer ins Glas. Genauso wenig hat er Filrlefanz wie Schirmchen und einen halben Obstkorb am Rand nötig. Wie wäre es klein, handlich und süß verpackt? Dann nichts wie ran an die Rührschüssel.

Für diese Cupcakes habe ich uns einen besonderes Tröpfchen besorgt. Guter Rum muss nicht immer aus Cuba kommen. Wie wäre es mit einem kleinen Abstecher nach Asien? Ich habe den Don Papa vor kurzem entdeckt und sein Duft ist betörend. Diesen Rum gibt es erst seit 2012 auf dem Markt und wird nur in kleinen Mengen Produziert.

Leider vertrage ich keinen Alkohol und somit kann ich nicht den reinen Geschmack dieses Tröpfchens beurteilen. Der Duft und die Backergebnisse haben mich allerdings überzeugt.  Cocktail trifft Cupcake: Pina Colada weiterlesen

Frozen-Joghurt mit Blaubeeren

frojoblue1Ein gemütlicher Abend mit Freunden wird bei uns gerne mit einem leckeren Essen umrandet. Wenn das Wetter es zulässt wirft unser Junior den Grill an und verwöhnt uns mit seinen Künsten. Doch zu einem perfekten Essen gehört meiner Meinung nach als Abschluss ein Nachtisch. Allerdings sollte er nicht zu opulent sein da die Leckereien vom Grill im Mittelpunkt stehen. Wie wäre es mit etwas schlichten, fruchtigen, erfrischenden für heiße Abende? Frozen-Joghurt mit Blaubeeren weiterlesen