Die liebe Claretti von tastesheriff hat wieder zu einer neuen Runde ichbacksmir aufgerufen. Das Motto im November ist “Lieblingskuchen”.
So einfach es klingt – so schwierig ist es doch!
Ich esse eigentlich jeden Kuchen gerne. Aber einen Lieblingskuchen? Also fragte ich meine Jungs, welchen Kuchen sie wählen würden? Wahrscheinlich denkt Ihr jetzt, dass sie sich für die Nutellablume entschieden hätten – Nein! Sie mögen auch noch andere Kuchen. 🙂 Lambada in weihnachtlichem Gewand weiterlesen
Im Herbst liebe ich kuschelige warme Gerichte. Neben Suppen, Eintöpfen und Aufläufen ist aber auch mal wieder Zeit für ein Vesper. Da wir alle drei sehr beschäftigt sind ist uns das gemeinsame Abendessen wichtig. Wir geniessen die Auszeit um uns von dem vergangenen Tag zu erzählen. Um mehr gemeinsame Zeit zu haben bereite ich gerne mal etwas schnelles zu. Daher bin ich auf die Idee gekommen das im Sommer beliebte Kräuer-Brot für das “Vesper” um zu gestalten. Schinken-Käse Brot weiterlesen
Durch das Video von Roger Warna wollte ich unbedingt einmal selber Schaumküsse machen. Aber einfach nur so als #Dickmanns Ersatz? Nein!! Untenrum und oben drüber wollte ich etwas anderes. Meine Ideen entstehen oft während des machens. ᕕ( ᐛ )ᕗ
Kalorien sollte man bei diesem Kuchen nicht zählen. Von der Zunge auf die Hüfte! Bananen-Schokokuss-Nutella-Törtchen weiterlesen
Aktuell kann man sich vor lauter leuchtendem, leckeren, fruchtigen Obst nicht entscheiden, was man zu erst verbackt, verkocht oder einfach nur schnabuliert. Ich steh aktuell total auf rote Johannisbeeren. Vor kurzem durfte ich meine Lieben mit köstlichen Cupcakes verwöhnen. Heute möchte ich Euch mein Gelee mit Kick präsentieren. Da ich meine schwäbischen Wurzeln nicht immer vergessen sollte, gibt es kein Johannisbeer-Gelee sondern ein Droiblegelee. 🙂 Droiblegelee mit Kick weiterlesen
Seit geraumer Zeit erzählt mir mein Göttergatte immer ganz zufällig und unauffällig von den lecker aussehenden Cookies, welche Cyberchamaeleon für ihren Lieblingsmenschen zaubert. Jeder Tweet mit Cookie-Inhalt wird favorisiert, retweeted und mein Name dazu gefügt. Damit ich es einfach nicht übersehen kann! Nun habe ich mich endlich ergeben und ich muss sagen: es geht schnell, simpel und die Cookies sind richtig lecker. Toffifee-Cookies weiterlesen
Zur Freude meines Juniors habe ich wieder einmal im Suppentopf experimentiert. Heraus gekommen ist eine leichtes, sommerliches Süppchen. Orangen-Tomaten-Suppe weiterlesen
Mein Göttergatte hat absolut nichts für Torten übrig. Er gehört zu den bodenständigen, realistischen, herzlichen und natürlichen Menschen. Das schätze ich über alles an ihm. Allerdings macht es die Suche nach dem perfekten Geburtstagskuchen auch etwas schwieriger. Am Tage seines Bday´s kam mir aber spontan die Idee seine Leidenschaft zu Nutella mit dem simpelsten aller Teige zu verbinden. Daraus entstand die Nutella-Blume.
Die wichtigste Vorbereitung: Morgens die Butter aus dem Kühlschrank nehmen! Nutella-Blume: Der ideale Geburtstagskuchen für Männer weiterlesen
Immer wieder ein lockerer, leckerer und extrem simpler Kuchen den jeder kann. Der Tassenkuchen!!! Tassenkuchen weiterlesen
Himbeeren gehören neben Erdbeeren und einigen anderen Früchten zu meinem Lieblingsobst. Leider gibt es die Beeren im Moment nicht frisch. Die Früchte aus der Tiefkühltruhe sind für meine Backlust eine gute Alternative. Ich habe die Beeren gleich Morgens aus der TK genommen und sie langsam auftauen lassen. Die schönsten Beeren habe ich im gefrorenen Zustand aufrecht auf einen Teller gestellt. Damit sie ein schöner Blickfang auf dem Topping sind. Den Muffin-Teig habe ich wie schon des öfteren nach meinem Lieblings-Rezept zubereitet. Himbeer-Sahne Cupcakes weiterlesen
Wir freuten uns schon auf einen schönen entspannten Abend mit Freunden. Da wir aber doch später als geplant aus dem Geschäft kamen Eigentlich wollte mein Göttergatte einen einfachen Hackbraten zum Abendessen. Da mir das aber ein bisschen zu langweilig war kam ich auf die Idee Backen und Kochen zu verbinden. Meine neueste Kreation war schnell geboren. Sie sind schnell vorbereitet und können im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zur Fertigstellung. Ein Ideales Gericht wenn man am Spieleabend eine Kleinigkeit servieren möchte. Zusätzlich kollidiert es nicht mit unserer Ernährungsumstellung auf Paleo. Herzhafte Paleo Cupcakes weiterlesen