Immer wieder stellt sich das Problem: Was machen wir mit den braunen Bananen? Sobald die Schale anfängt sich zu verfärben werden sie von meinen Jungs nicht mehr angefasst. Im Sommer ist Milchshake ideal. Junior macht immer mal wieder eine halbe Banane in seine Smoosies aber der Rest? Warum nicht einmal Bananenbrot? Resteverwertung: Bananenbrot weiterlesen
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Orangen-Tomaten-Suppe
Zur Freude meines Juniors habe ich wieder einmal im Suppentopf experimentiert. Heraus gekommen ist eine leichtes, sommerliches Süppchen. Orangen-Tomaten-Suppe weiterlesen
Rhabarber Törtchen
Als ich bei einem meiner samstäglichen Einkaufstouren leuchtend roten Rhabarber entdeckte, musste ich sofort zuschlagen. Auf der Heimfahrt überlegte ich hin und her was ich daraus zaubern könnte? Ein Kompott für den Nachtisch, Muffins, Marmelade oder ein Törtchen? Zuhause angekommen war es ganz klar: ein Törtchen muss es werden. Am nächsten Morgen machte ich mich gleich ran ans Werk. Hmmmmm – ich kann Euch sagen: es hat geduftet im ganzen Haus. 🙂 Rhabarber Törtchen weiterlesen
Brüste in Karotte und Ingwer
Zwischen durch muss es auch mal etwas herzhaftes sein. Deshalb möchte ich Euch meine Hühnerbrüste in Karotten-Ingwer präsentieren. Es ist simpel, easy und der Backofen erledigt die eigentliche Arbeit. Brüste in Karotte und Ingwer weiterlesen
Kartoffel-Karotten-Suppe mit Sucuk
Draußen ist es wieder einmal nass und eklig kalt. Wie an fast jedem Tag in den vergangenen Wochen. Das Einzig gute an diesen Herbsttagen ist das man richtig Lust auf heißes Essen bekommt. Heute hatte ich richtig Appetit auf alles was aus Kartoffeln besteht. Kartoffelkiste raus, Kühlschrank auf und erstmal schauen was ich leckeres zusammen mixen kann. Die Wahl stand zwischen Kartoffel-Karotten-Gratin und einer Suppe. Nach dem ich meinen Junior mit Gratin eher aus dem Haus jage als ihn anzulocken entschied ich mich für die Suppe. Kartoffel-Karotten-Suppe mit Sucuk weiterlesen