Vor geraumer Zeit habe ich den entzückenden Shop Bake A Wish in Esslingen entdeckt und einen kleinen Bericht darüber veröffentlicht.
Da ich ein absoluter Fan dieses Ladens bin, freute es mich umso mehr, dass die bezaubernde Inhaberin Jasmin einen Stammtisch ins Leben gerufen hatte. Einen Nachmittag mit netten Menschen, Kaffee und leckeren, essbaren Sünden. Da musste ich unbedingt dabei sein! Stammtisch bei Bake a Wish weiterlesen
Als ich in Eppenendorf beim shoppen war, wollte ich meiner Mam etwas gutes tun und habe ihr eine Tafel Schokolade mit Rosenöl in der Confiserie Leysieffer gekauft. Meine Mam liebt Rosen in jeglicher Form. Auf der Bettwäsche, dem Geschirr, den Handtüchern sogar ein englisches Rosenbäumchen verbreitet seinen Duft auf ihrem Balkon. Doch leider ist die Schokolade pur nicht genießbar, da das Rosenöl zu intensiv ist. Zum wegwerfen wäre die Schokolade aber viel zu schade. Daher habe ich mir eine Handvoll von Mam´s Rosenblättern mitgenommen und wollte versuchen etwas passendes damit zu backen.
Entstanden sind zart duftende Rosenkekse ideal für die Tee Time. 🙂 It´s Tee Time: Rosenkekse weiterlesen
Vor kurzem durfte ich wieder ein kleines Törtchen für ein Gewinnspiel unserer Firma machen. Die glückliche Gewinnerin wohnt in Witten, daher war eine persönliche Übergabe nicht möglich. In vielen Foren habe ich über das Verpacken der Torten gelesen. Allerdings war nie ein Foto der Torte nach der Reise zu finden und deshalb habe ich den Weg meines Törtchens dokumentiert.
Die Gewinnerin wollte ein schokoladiges Herz-Törtchen. Deshalb entstand ein leckerer Schokoladenkuchen mit Schokoladiger Füllung und Ganache. Von der Zunge direkt auf die Hüfte. 😉 Tortentransport: Wie kommt eine Torte von B nach W weiterlesen
Mein aktuelles Lieblingsobst sind Birnen mit etwas Biss. Für die Zubereitung als Dessert, Törtchen oder ähnliches sollten sie jedoch schön saftig sein. Nachdem ich eine Kombi “Salzig-Süß” machen wollte, mixte ich sie einfach mit Schafskäse. Der erste Versuch war nicht so schmackhaft. Erst die Zugabe von Ricotta pimpte alles richtig auf.
Wie letztendlich die Kombination zustande kam, erzähle ich Euch gerne. 🙂 Birnen-Schafskäse-Tarte weiterlesen
Durch das Video von Roger Warna wollte ich unbedingt einmal selber Schaumküsse machen. Aber einfach nur so als #Dickmanns Ersatz? Nein!! Untenrum und oben drüber wollte ich etwas anderes. Meine Ideen entstehen oft während des machens. ᕕ( ᐛ )ᕗ
Kalorien sollte man bei diesem Kuchen nicht zählen. Von der Zunge auf die Hüfte! Bananen-Schokokuss-Nutella-Törtchen weiterlesen
Da ich aktuell aufgrund einer Trapez-Muskel-Entzündung nicht backen darf, surfe ich auf der suche nach Ideen, Anregungen, Inspirationen und einfach nur um den Blick in die Küche zu vermeiden, durch das WWW.
Durch Zufall bin ich heute morgen, bei Youtube auf einen Blogger mit liebe zum Detail gestoßen. Beim hüpfen von Video zu Video dachte ich mir, dass muss doch ein Profi sein. Diese Fingerfertigkeit, diese Liebe zum Produkt – einfach fesselnd.
Also befragte ich google: Wer ist Roger Warna? Roger Warna: Ein kleiner Youtube-Tipp weiterlesen
Die Nutellablume muss nicht immer groß sein. Als kleines Mitbringsel oder für den gemütlichen Abend vor dem TV darf die Leckerei auch mal in XS gezaubert werden.
Das Rezept einfach halbieren. Den Teig ausrollen und mit einem Blütenausstecher unendlich viele Blüten produzieren. Ein Eigelb mit 2 TL Milch vermischen und jede zweite Blüte damit einstreichen. Einen halben TL Nutella ebenfalls auf jede zweite Blüte geben und das Gegenstück auflegen. Mit dem Zeigefinger etwas andrücken und nochmals mit Eigelb bestreichen.
Die XS Blumen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten in den Backofen geben. Wenn sie eine schöne Farbe bekommen haben raus nehmen und etwas abkühlen lassen.
Als ich mal wieder auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Kaffeeklatsch-Begleiter war vielen mir die aktuellen Forenbeiträge über Apfel-Blätterteig-Rosen ein. Da ich die Idee super fand aber die Obstwahl für diese Jahreszeit mich nicht angesprochen hat wählte ich Nektarinen. Entstanden sind kleine gemeine Biester mit dem Namen Nimmersatt. Nektarinen-Rosen weiterlesen
Unser Junior ist neben seinen Technik-Spinnereien, Bild- und Filmbearbeitungen ein sozial engagierter Mensch. In der Schule begleitete er fünf Jahre das Amt des Schulsanitäters und in seiner Freizeit ist er Mitglied in der Freiwilligen Feuerwehr Blaustein. Die Abteilung der Jugendfeuerwehr darf einmal jährlich ihr Können unter beweis stellen. Am 19. Juli war es soweit. Die komplette Mannschaft fuhr morgens nach Kissleg um sich dem Wettkampf mit den anderen Teams aus dem Alb-Donau-Kreis zu stellen. Was macht eine nervöse Mutter in solch einem Fall? Die Nervosität einfach weg backen! 🙂 Feuerwehrtorte weiterlesen
Meine aktuelle Lieblingsfrucht ist die süß-saure Johannisbeere. Egal ob in rot oder schwarz. Die kleinen Früchte kann man in alles verwandeln. Zunächst habe ich sie als fruchtiges Highlight für schokoladige Cupcakes verwendet.
Zunächst habe ich die Muffins gebacken. Beim schmelzen der Schokolade riecht die ganze Wohnung nach Sünde. 🙂 Johannisbeer-Cupcakes weiterlesen