Endlich ist der Sommer da und die Sonne treibt die Temperaturen hoch. Viel trinken ist oberstes Gebot, aber was soll man essen wenn alles lästig ist? Wie wäre es mit einer kalten Suppe?
Das Süppchen ist auch ein idealer Begleiter für das nächste Picknick. 🙂 Kalte Rote Beete-Buttermilch-Suppe weiterlesen
Für den kleinen Kuchengenuss zwischen durch ist auch die kleinste Backform zu groß. Warum nicht einmal einen Tassenkuchen? Die gehen ratzfatz und schmecken eigentlich jedem. Hier begann für mich die große Hürde. Was mir schmeckt ist nicht immer was für meine Jungs. Experimente mit Gewürzen, Obst und Blüten waren gescheitert. Als ich schon fast am aufgeben war hatte ich einen extrem süßen Zahn jedoch keine Lust Schokolade zu reiben. Was hat der Nerd-Haushalt immer? Nutella!!! Nutella Tassenkuchen – schnell, einfach und suuuper lecker !!! weiterlesen
Immer wieder stellt sich das Problem: Was machen wir mit den braunen Bananen? Sobald die Schale anfängt sich zu verfärben werden sie von meinen Jungs nicht mehr angefasst. Im Sommer ist Milchshake ideal. Junior macht immer mal wieder eine halbe Banane in seine Smoosies aber der Rest? Warum nicht einmal Bananenbrot? Resteverwertung: Bananenbrot weiterlesen
Seit einiger Zeit tauchen bei Instagram und auf anderen Blogs die lang verschollenen Römertöpfe auf. Egal ob zum backen oder kochen in den 70ern gab es keinen Haushalt in dem solch ein Tontopf fehlte. Meine Mam hatte ihren zur Aussteuer bekommen und in meiner Kindheit sehr oft verwendet. Sehr gut erinnere ich mich noch an das zarte, leckere Rosmarin-Hähnchen oder den einfachen schnellen Hackbraten. Sicherlich hat meine Mutti noch vieles mehr im Römertopf gezaubert, wie es scheint hat es aber nicht den Sprung in mein semantisches Gedächtnis geschafft. 🙂 Allerdings hat der Römertopf die ganzen Jahre überstanden und ist von Wohnung zu Wohnung mitgekommen worden. Meine Mam wollte ihn irgendwann nicht mehr und hatte ihn mir beim Auszug aus dem Elternhaus mitgegeben. Frisches Brot: Wenn sich Dinkel und Pinie beim Römer treffen weiterlesen
Für alte Rezepte habe ich einen großen Fabel. Im Kopf bin ich dann ein kleines Mädel und sitze am riesigen Tisch meiner Uroma. In der ganzen Stube riecht es nach Kuchen und Uroma Magda steht in ihrer Kittelschürze am Holzofen. Ihr Haare sind ordentlich zu einem Dud frisiert und sie spricht mit mir in ihrem hohenlohischen Dialekt. Verstanden habe ich selten etwas, aber es war immer scheeee.
Aber heute geht es nicht um das Rezept meiner Uroma sondern um das Oma-Rezept der lieben Petra vom Bake-A-Wish Stammtisch. Omas gedeckter Apfelkuchen weiterlesen
Seit geraumer Zeit ist ein Video im Neuland unterwegs, welches die simple Herstellung eines Nutella-Cheesecake zeigt. Schnell stand für meine Jungs fest: der muss getestet werden!!! Kurzerhand fing ich bei der nächsten Gelegenheit damit an, die Kekse zu zerbröseln. Nutella Cheesecake – Das Himmelreich für alle Nutella-Fans weiterlesen
“Hätte ich Dich heute erwartet hätte ich Torte da!” Nicht einfacheres wie das. Zu meinem Geburtstag habe ich unsere Freunde mit zwei super schnellen Törtchen überrascht. Das erste möchte ich Euch heute präsentieren. Ein schnelles Törtchen für den sonntäglichen Kaffeeklatsch mit einem Hauch Sommer.
Wenn sich eine Horde Mädels treffen und neben dem ratschen und Kuchen schlemmen kurzerhand noch Schürzen nähen, dann kann es nur der Stammtisch von Bake A Wish sein. Eigentlich sitzen wir immer gemütlich im Schaufenster von Jasmin und plaudern über dies und das. Beim letzten treffen im November hatte Katrin jedoch die geniale Idee, dass wir im neuen Jahr ihr Atelier unsicher machen.
Ich und nähen? OMG, das war schon zu Schulzeiten mein Horrorfach und nun sollte ich das auch noch in meiner Freizeit machen unter den Augen einer Designerin. Ich hatte ja noch Gnadenfrist. Beschwipste Zwetschgen zum Stammtisch weiterlesen
Wenn es wieder einmal hektisch wird, liebe Freunde sich angekündigt haben und ein leckeres, zackiges Essen auf den Tisch sollte, ist Schnelligkeit oder Kreativität gefragt. Da wir unsere Älbler schon lange nicht mehr gesehen hatten wollten wir den Abend gemütlich verbringen und nicht immer zwischen Tisch und Küche flitzen. So überlegte ich im Vorfeld was ich kochen könnte. Mal wieder Pizza? Nein! Vielleicht einen Auflauf? Zu langweilig! Etwas mit Hackfleisch, dass geht schnell und lässt sich vorbereiten. Aber einen Braten wollte ich nicht machen. Die endgültige Idee kam mir als ich schöne Kartoffeln entdeckte. 🙂 Kartoffel-Bacon-Granate weiterlesen
Noch hat der Schnee das Blautal fest im Griff. Daher wollte ich etwas passendes für die Kaffeetafel zaubern und entstanden sind kleine Schneeberge mit einer Toffi-Füllung.
Schneeberge mit verstecktem Toffifee-Kern weiterlesen