Vor kurzem wurde der süße Enkel meiner Freundin geboren und natürlich wollte ich den kleinen so schnell wie möglich auch sehen. Als kleines Mitbringsel wollte ich den glücklichen Eltern ein Törtchen machen. Da ich noch nie eine Babyfigur gemacht habe musste ich ein bisschen experimentieren. Torte zu Geburt weiterlesen
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Rammstein Torte
Ein Freund von uns hatte Geburtstag. Da wir ihn leider erst zwei Tage später sehen konnten. Habe ich ihm eine kleine Überraschungstorte mit dem Logo einer seiner Lieblingsbands “Rammstein” gebacken. Rammstein Torte weiterlesen
Cupcake: Marienkäfer
Zum Thema Frühling gehören für mich auch die kleinen roten Marienkäfer. Daher habe ich mich am Sonntag morgen an meine Bachzutaten gemacht und für die Mädels von Schwaben Nails kleine Ladybugs gezaubert. Wie gewohnt habe ich mein Lieblingsrezept für Muffins verwendet und die Muffins mit einer Frischkäse-Butter-Creme bestrichen. Anschließend ran an die Fondant Vorräte und den kleinen Bugs leben eingehaucht. Die Marienkäfer sind schnell gemacht und ein nettes kleines Mitbringsel.
Habt Ihr auch schon kleine Krabbeltierchen gebacken?
Torte: Frühlings – Wiese
Die Vögel zwitschern, kleine Blütenknospen spriesen, der Frühling kommt langsam in die Gänge. Was könnte da besser passen als ein kleines sündiges Törtchen? Fix in den Keller um endlich mal wieder meine La Bomba Form zu verwenden. Torte: Frühlings – Wiese weiterlesen
Buchstaben-Ausstecher für Fondant
Bei meiner Hochzeitstorte ärgerte es mich ein bisschen, dass ich keine Buchstaben-Ausstecher hatte. Vor allem da die Arbeit mit Ausstechern schneller aber auch sauberer geht. Allerdings wollte ich nicht langweilige, gerade Formen sondern etwas “mit Pep”. Somit bin ich mal wieder auf die Suche im weiten www gegangen und wurde fündig. Die Buchstaben von Funky gibt es in Großbuchstaben mit Zahlen und in Kleinbuchstaben. Buchstaben-Ausstecher für Fondant weiterlesen
Neues Fondant Rezept
Beim ausrollen meines bisherigen Fondants bildeten sich immer wieder kleine Risse an den Rändern, was bei der Erstellung von Blüten sehr unschöne Folgen hat. Deshalb habe ich bei der Herstellung des Fondant etwas experimentiert. Mal etwas mehr Puderzucker, dann wieder mehr Glyzerin. Gelatine komplett weggelassen oder Palmin untergemischt. Palmin erscheint mir die Lösung des Übels zu sein. Aber in welcher Menge? Ich habe mich in 20g Schritten an die, für mich perfekte Menge heran getastet. Neues Fondant Rezept weiterlesen
Cupcake alla Chanel
Ein bisschen Fashion passt immer rein. Immer wieder fallen mir im www Cupcakes mit kleinen Taschen, Ketten und Schuhen auf. Ich bin kein Markenfetischist, finde diese zierlichen, miniature Designs jedoch zauberhaft. Bei der großen Auswahl der Modedesigner musste ich nicht lange überlegen welches Logo ich umsetzten möchte. Cupcake alla Chanel weiterlesen
Eilauftrag für eine Hochzeitstorte
Am Freitag Abend klingelte das Telefon. Eine Freundin hatte spontan die Idee ihrer Schwester zur standesamtlichen Hochzeit eine Torte zu schenken. Kein Problem! Welche Farbe hat das Kleid? Was mag sie am Liebsten in Sachen Kuchen? Namen, etc. alles notiert. Hochzeitsdatum soll auch auf die Torte. Ich notiere 08.04. Beinahe wäre mir der Stift aus den Fingern gefallen. Meine Freundin meinte, es muss nichts aufwendiges sein. Sie sollte lecker schmecken und gut aussehen. Größen-technisch kommen 25 – 30 Gäste. Vielleicht essen manche auch zwei Stückchen. Ein innerlicher Schrei, Tortenideen rauschten durch den Kopf, mein Fondant reicht nicht und ich brauche passend zum Kleid “altrosa”. Gespräch beendet. Autoschlüssel geschnappt. Zum Glück haben bei uns die Läden bis mindestens 22:00 Uhr geöffnet. Meine Gedanken kreisten immer wieder um “ein Geschenk machen”. Die Idee in meinem Kopf nahm Gestalt an. Verschieden Große Torten als Geschenkpäckchen! Eilauftrag für eine Hochzeitstorte weiterlesen
Blüten aus Fondant
Schon lange wollte ich mich an Blüten aus Fondant wagen, hatte aber leider nicht die Muße dazu. Für meine Frühlings-Cupcakes wollte ich aber unbedingt welche haben. Blüten aus Fondant weiterlesen
Schweine Torte
Ein guter Freund von uns hatte Geburtstag und da er ein absoluter Schokoladen-Kuchen-Fan ist viel mir die Idee zur Geburtstagstorte sehr schnell ein. Klebrig süß und Hauptsache viel Schokolade. Bei einem Streifzug durch das weite WWW habe ich bei InesS. eine originelle Torte entdeckt die ich mehr als passend fand. Schweine Torte weiterlesen