Endlich war es mal wieder Stammtischzeit – aber sich einfach nur zum Kaffeeklatschen treffen, dass kann ja jeder. Katrin kam auf die superkalifragelistige Idee, das Treffen mit einem Motto zu versehen. Somit wurde zum ersten Stammtisch-Motto-Klatsch geladen und wir trafen alle, mehr oder weniger pünktlich mit unseren verhexten, verzauberten, vergoldeten Köstlichkeiten an Gleiß 9 3/4 in der Webergasse ein. Wie die Studenten zu Hogwarts freuten wir uns endlich wieder hier sein zu dürfen, uns wieder zu sehen und uns erzählen zu können, was in den vergangenen Monaten passiert war. Motto Stammtisch: Harry Potter weiterlesen
Archiv der Kategorie: Backlust
Schokoladiger Preiselbeer-Gugelhupf
Vor einiger Zeit wurden wir von unserer liebe Kundin Hilde mit einem himmlisch leckeren, schokoladigen Gugelhupf überrascht. Das Rezept musste ich unbedingt haben und möchte es Dir natürlich nicht vorenthalten. Schokoladiger Preiselbeer-Gugelhupf weiterlesen
Sprinkle Cake zur Einschulung
Für jede Mutti ist der Einschulungstag, des Kindes ein neuer Meilenstein. Bei mir ist dieser Tag bereits 12 Jahre her, aber ich erinnere mich noch an meine Nervosität und wie genervt unser Junior davon war. Alles sollte perfekt sein, alle sollten hübsch heraus geputzt sein und möglichst alle Familienmitglieder sollten dabei sein. Wenn ich heute daran denke muss ich schon ein wenig schmunzeln. Sprinkle Cake zur Einschulung weiterlesen
Franzbrötchen erreichen den Süden
Wie ich in meinem kleinen HH Trip Bericht erzählt habe, ist unser Junior extrem verliebt in die nordische Leckerei “Franzbrötchen”. Was macht man dann als Mutti die einen Backofen hat? Natürlich experimentieren, bis es annähernd an die Hamburger Köstlichkeit ran kommt.
No-knead-Bread: luftig und krachend
Gibt es etwas schöneres wie frischer Brotduft der durch die Wohnung wabert? Zumindest mal abgesehen von Kuchenduft. Wir experimentieren seit einigen Wochen an einem leckeren “No-knead-Bread”. Es sollte luftig, locker mit einer himmlisch krachenden Kruste sein. Leichte Gewürze sollen den Geschmack unterstützen jedoch nicht dominieren. Schließlich möchte unser Junior auch mal eine leckere Marmelade oder Nutella auf seinem Brot geniessen. No-knead-Bread: luftig und krachend weiterlesen
Nutella-Wölkchen
Auf die schnelle einen Kuchen zaubern ohne viel Schnickschnack und mit der Lieblingszutat meiner Männer. Das ist doch überhaupt kein Problem? Kühlschrank auf, Schubladen auf, kurz checken was im Haus ist und los geht es. Nutella-Wölkchen weiterlesen
Picknick-Taschen
Bei dem aktuellen Wetter ist ein Picknick mit Freunden ideal. Doch was nimmt man mit? Es sollte leicht zu transportieren sein, ohne Kleckserei essbar, nicht zu sehr sättigen damit für die anderen Leckereien noch platz bleibt, für Vegetarier geeignet und kalt auch noch gut schmecken. Picknick-Taschen weiterlesen
Oreo – Erdbeer – Eistorte
Wenn es Sommer ist in Deutschland ist sogar ein Kuchen zu schwer. Zumindest empfinde ich dies so. Unser Junior wollte aber unbedingt seinen heiß geliebten Oreo Kuchen machen. Als er das Endergebnis präsentierte war ich sehr entzückt und möchte Euch die Leckerei natürlich nicht vorenthalten. Oreo – Erdbeer – Eistorte weiterlesen
Muh-Muhs Kekse
Kennt Ihr die leckeren Muh-Muhs Toffees? Ich liebe diese kleinen Dinger und muss mir selber immer auferlegen nur drei Stück zu essen! Als ich in unserem Rewe neben den Toffees noch den Brotaufstrich und den Likör entdeckte war ich natürlich in und weg. Erst einmal alles mitnehmen. Irgend wann findet sich eine Idee um die Produkte zu verwenden. 🙂 Muh-Muhs Kekse weiterlesen
Erdbeer-Mascarpone Törtchen
Die Tage werden wieder wärmer und vor allem länger. Da lohnt es sich doch ein kleines Nachtisch-Törtchen für lieben Besuch zu basteln. Wenn man allerdings relativ spontan auf solch eine Idee kommt und es neben Vorspeise und Hauptgericht nicht wirklich mächtig sein sollte empfiehlt sich ein Törtchen der Kategorie “flink”. Erdbeer-Mascarpone Törtchen weiterlesen