Anlässlich eines Internen Gewinnspiels wurde als Preis ein Törtchen aus meiner Hand verlost. Die glückliche Gewinnerin war eine liebe Kollegin vom Außendienst. Als ich Frau M. fragte welche Hobbys sie habe, war die Idee im Kopf sofort geboren. Jetzt musste ich es nur noch schaffen die Torte in die reale Welt zu bringen. Patchwork-Torte weiterlesen
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Ein Törtchen für Pferdefreunde
Vor kurzem telefonierte ich mit meiner Mam über Alltägliches. Wir führen immer sehr lange Gespräche und wie üblich rückt sie mit den Dingen die sie eigentlich möchte immer ganz zum Schluss raus. Ihr Arbeitskollege hatte angefragt ob er für seine Tochter ein Geburtstagstörtchen bekommen könnte. “Kein Problem was kleines geht immer zwischendurch.” Zack und schon bekam ich Bauchschmerzen. Meine Mam ist die Königin der Kurzfristigbescheidgeber. “Der Geburtstag ist in 4 Tagen.” Sie hat es wieder getan!!! Natürlich kann ich ihr aber nichts abschlagen 🙂 Daher mussten wir bzgl. der Dekoration einen Kompromiss finden. Schliesslich bin ich eine Hobbybäckerin und habe noch einen super Hauptjob dem ich die meiste Zeit widme. Ein Törtchen für Pferdefreunde weiterlesen
Hello Kitty Torte
Ich hatte die Ehre für die kleine Johanna eine Torte zu ihrem aller ersten Geburtstag zu machen. Meine Freundin I. hatte mich angefragt ob ich eine Hello Kitty Torte machen könnte. Die Mama der kleinen J. steht nämlich total auf das Kätzchen. Ein nein kam für mich natürlich nicht in frage! 😉 Hello Kitty Torte weiterlesen
Die kleine Nagelfee
Fr. K., eine der Mädels von Schwabennails hatte Geburtstag und da sie an ihrem Ehrentag im Dienst war bat sie mich etwas süßes für das Team zu backen. Fr. K. ist eine ganz besondere Persönlichkeit und so schossen mir noch im selben Moment die Ideen in den Kopf. Eine kleine Hexe oder Fee welche sehr schnell erkennbar ist, dass sie das Geburtstagskind darstellen sollte. Ich hatte noch nie eine Figur als solches gemacht und hatte schon etwas Bammel, das ich mein Können überschätzte. Die kleine Nagelfee weiterlesen
Baby Geburtstagstorte
Vor kurzem rief mich meine Mutti an und orderte eine süße Köstlichkeit. Sie wollte Ihren Arbeitskollegen mit einem kleinen Törtchen für seinen Junior zum ersten Geburtstag überraschen. Bei so etwas kann ich absolut nicht nein sagen und was macht man am besten an einem verregneten Sonntag? Natürlich baaaaacken 😉 Baby Geburtstagstorte weiterlesen
Minions-Torte
Bereits seit dem ersten Film bin ich Fan der kleinen und freute mich umso mehr, dass sich die Gelegenheit ergeben hat, eine Minion-Torte zu backen. Die Idee dazu kam etwas spontan und da ich kaum noch gelbe Farbe zum Fondant einfärben hatte, war ich froh über den Tipp meiner Mutti, einfach mal bei Hobby Bäcker reinzuschauen. Der Laden ist zwar klein, aber ich fand fast alles, was ich benötigte und er ist nicht weit weg von mir. Ideal für spontane Ideen. Allerdings auch sehr gefährlich, denn ich kann mal kurz hinfahren und muss nicht online bestellen 🙂 Minions-Torte weiterlesen
Buttercreme mit Lavendelblüten
Meine Torten beziehe ich am liebsten mit Zartbitterganache, da diese deutlich weniger Zucker enthält. Die Törtchen sind aufgrund des Fondantbezuges sowieso immer sehr süß. Für die Torte zum Sommerfest der Schule meines Sohnes wollte ich jedoch etwas mit Buttercreme machen und diese aber ohne Zucker herstellen. Im Torten-Forum bin ich auf eine super Idee gestoßen. Da ich mich aber ungerne an Rezepte halte habe ich kurzer Hand meine Zutatenvorräte geschnappt und etwas experimentiert. Herausgekommen ist eine Buttercreme die fast pur gegessen werden kann. Die Menge der Zutaten reicht für eine 30cm Kuchenform. Buttercreme mit Lavendelblüten weiterlesen
School ist out
Zum Abschluss des Schuljahres und der Projekt Woche wurde in der Schule unseres Juniors groß gefeiert. Alle Eltern durften sich mit Kuchenspenden und helfenden Händen beteiligen. Das kam mir natürlich sehr gelegen. Endlich mal wieder ein Törtchen backen. Ursprünglich hatte ich einen Cube geplant. Leider bemerkte ich zu spät, dass ich nicht mehr ausreichend Fondant hatte. Daher wurde es eine kleine Blumenwiese. 🙂 School ist out weiterlesen
Schokoladen-Welle
Vor kurzem durfte ich mich für einen kleinen Auftrag in Sachen Schokolade richtig austoben. Meine Mama wollte einen lieben Kollegen überraschen und meinte nur “Schokolade”. Da stand ich dann und schob geistig meine Fondant Artikel alle in eine Schublade, um die mit der Aufschrift Schokolade aufzumachen. Ach herrje, da fand ich nur Ganache. Mehr hatte ich bisher backtechnisch nicht mit der leckeren Sünde angefangen. Wie gut, dass es das Weltweite Sachenfindesystem gibt. Schokoladen-Welle weiterlesen
Spongebob Torte
Jeder kennt den kleinen Schwamm und viele lieben ihn. Manche haben ihn sogar zum fressen gerne. Daher habe ich mich vor kurzem über einen Berg von Marzipan gestürzt um einer Erdbeere-Biskuit-Torte ein passendes Kleid zu verpassen. Spongebob Torte weiterlesen