Darf es noch ein Teller Suppe sein?
Im Moment scheint Herr Frühling etwas zickig zu sein und zeigt sein bestes Schmuddelwetter. An solchen Tagen ist ein Teller Suppe genau richtig. Unser Junior ist ein richtiger Suppen-Liebhaber und wenn die Hauptzutat dann noch aus seiner Lieblings-Knolle besteht, kann er gar nicht nein sagen. Suppe: Süßkartoffel – Ein Topf voller Glückseligkeit weiterlesen
Wenn es draußen richtig schön kalt ist und der Winter endlich ins Land gezogen ist sind Suppen mehr denn je ein Muss. Meine beiden Männer lieben Suppen und sind in diesen Fällen auch sehr experimentier freudig. Wobei unser Junior alles stehen lässt für eine gute Tomatensuppe. Seit langem wollte ich die nordamerikanische Knolle testen und endlich bot sich mir die Gelegenheit. Suppe: Nordamerika lässt Grüßen – Topinambur weiterlesen
Wenn die kalte Jahreszeit anbricht freuen sich meine Männer auf lecker Süppchen. Den Herbst läuten wir dann immer mit einem Kürbissüppchen ein. In diesem Jahr habe ich einen grünen Hokkaido entdeckt und wollte diesen natürlich gleich testen. Weicht er geschmacklich von einem herkömmlichen Kürbis ab? Darf es ein bisschen Kürbis sein? Grüner Hokkaido weiterlesen
Meine Jungs sind absolute Suppenkasper und immer gerne zum testen bereit. Damit eine Suppe aber in die Kategorie “Lieblingssuppe” aufsteigen kann braucht es doch einiges. Maronencremesuppe weiterlesen
Am Sonntagabend trafen wir uns mit einer guten Freundin zum Dinner. Jeder bereitete eine Kleinigkeit zu. Der Knackpunkt: Außentemperatur 32°C. Ich liebe diese Temperaturen! Allerdings stellte sich die Frage: Was bringe ich mit?
Was leichtes, erfrischendes und doch sättigendes!?!
Wie wäre es mit einem Süppchen? Perfekt und gigantisch lecker! Tomatensuppe gelb und kalt weiterlesen
Zur Freude meines Juniors habe ich wieder einmal im Suppentopf experimentiert. Heraus gekommen ist eine leichtes, sommerliches Süppchen. Orangen-Tomaten-Suppe weiterlesen
Ich liebe Mais in jeglicher Form. Egal ob gedünstet, gegrillt, mit Butter, im Salat oder als Popcorn mit Zucker. Als Suppe habe ihn jedoch bisher noch nie getestet. Das musste ich natürlich ändern. Um etwas neues zu testen ist ein Abend mit Freunden das Beste. Deshalb schnappte ich mir den Einkaufskorb und machte mich auf zu EDEKA. Maiscremesuppe mit Bacon weiterlesen
Auf der Suche nach einer neuen Idee um die Suppen – Gelüste meiner Jungs zu stillen bin ich im WWW bei Kochbanausen.de auf eine Suppe mit knaller Farbe gestoßen. Mit dieser Suppe war mir der WoW Effekt fast schon garantiert. Die Farbe ist wirklich der Hammer und Rotkohl als Suppe ist wirklich eine Erfahrung wert. LiLaLaunesuppe weiterlesen
Einfach und doch so unendlich lecker! Junior hatte sich diese Tage Pfannkuchen gewünscht und da ich schon seit längerem Gelüste auf eine Flädlesuppe hatte machte ich einfach gleich etwas mehr Teig. Eigentlich essen wir ja nichts aus Weizen – Eigentlich! Aber bei Flädle mache ich definitiv eine Ausnahme. Der Flädleteig wird natürlich nicht deutlich weniger gezuckert und bekommt als extra Zutat frischen Schnittlauch von der Terrasse.
Für eine richtig gute Flädlesuppe muss zunächst eine richtige Brühe hergestellt werden. 😉 Flädlesuppe weiterlesen
Draußen ist es wieder einmal nass und eklig kalt. Wie an fast jedem Tag in den vergangenen Wochen. Das Einzig gute an diesen Herbsttagen ist das man richtig Lust auf heißes Essen bekommt. Heute hatte ich richtig Appetit auf alles was aus Kartoffeln besteht. Kartoffelkiste raus, Kühlschrank auf und erstmal schauen was ich leckeres zusammen mixen kann. Die Wahl stand zwischen Kartoffel-Karotten-Gratin und einer Suppe. Nach dem ich meinen Junior mit Gratin eher aus dem Haus jage als ihn anzulocken entschied ich mich für die Suppe. Kartoffel-Karotten-Suppe mit Sucuk weiterlesen