Schlagwort-Archive: Cupcake

Cupcake: Marienkäfer

29. April 2013Backlustbacken, Cupcake, Fondant, ladybug, Marienkäfer, Muffin, springtanmei

Zum Thema Frühling gehören für mich auch die kleinen roten Marienkäfer. Daher habe ich mich am Sonntag morgen an meine Bachzutaten gemacht und für die Mädels von Schwaben Nails kleine Ladybugs gezaubert. Wie gewohnt habe ich mein Lieblingsrezept für Muffins verwendet und die Muffins mit einer Frischkäse-Butter-Creme bestrichen. Anschließend ran an die Fondant Vorräte und den kleinen Bugs leben eingehaucht. Die Marienkäfer sind schnell gemacht und ein nettes kleines Mitbringsel.

Habt Ihr auch schon kleine Krabbeltierchen gebacken?

Cupcake Blumentopf

26. April 2013Backlust, Katzenbacken, blumen, Cupcake, erde, fühling, töpfchentanmei

Im Frühling schneidet man die Hecken, topft Büsche und Bäumchen um oder pflanzt neue Blumen. Bei meinem Streifzug durch das Bauhaus kam mir der Gedanke “Warum dies nicht in meine Backorgien einbeziehen?” Einmal durch das Tontopfregal und mir kleine Töpfchen ausgesucht. Tja wenn das nur immer so schnell gehen würde. Typisch Frau: “Nehme ich die kleinen? Oder sind die doch zu klein? Die Masse eines Cupcake sollte aber schon rein passen!” Nach einer gefühlten Ewigkeit hatte ich mich entschieden. Cupcake Blumentopf weiterlesen →

Cupcake alla Chanel

17. April 2013Allgemein, Backlustbacken, bag, bow, chanel, Cupcake, Fondant, Taschetanmei

Ein bisschen Fashion passt immer rein. Immer wieder fallen mir im www Cupcakes mit kleinen Taschen, Ketten und Schuhen auf. Ich bin kein Markenfetischist, finde diese zierlichen, miniature Designs jedoch zauberhaft. Bei der großen Auswahl der Modedesigner musste ich nicht lange überlegen welches Logo ich umsetzten möchte. Cupcake alla Chanel weiterlesen →

Blüten aus Fondant

8. April 2013BacklustBlüten, Cupcake, Fondant, modellieren, toppingtanmei

Schon lange wollte ich mich an Blüten aus Fondant wagen, hatte aber leider nicht die Muße dazu. Für meine Frühlings-Cupcakes wollte ich aber unbedingt welche haben. Blüten aus Fondant weiterlesen →

Cupcake: Frühling

8. April 2013Backlustbacken, Blüten, creme, Cupcake, frischkäse butter, Frühlingtanmei

Wenn der Frühling nicht kommen will, dann backe ich ihn mir einfach! Das dachte ich mir zumindest und ran an’s Werk. Die Muffins waren schnell gebacken. Daher konnte ich mich gleich der Dekoration widmen. Meine Fondant-Vorräte sind immer griffbereit. Ausstecher und Imprint Mat bereit gelegt und es konnte los gehen. Für die Blüten habe ich meine kompletten Löffel aus der Schublade genommen. Warum ich hierfür die Schublade plündern musste, erfahrt ihr in ein paar Stunden im nächsten Artikel. 🙂 Als Topping habe ich mich für eine Frischkäse-Butter-Creme entschieden.

Will das Wetter nicht wie Ihr es wollt, dann backt es Euch einfach schön! 🙂

Cupcakes zu Ostern

22. März 2013Backlustblumen, Cupcake, Fondant, hasen, ostern, schmetterlingtanmei

Anlässlich eines Festes sollten auch die kleinen Köstlichkeiten ein Festkleid bekommen. Leider ist der zweite Hase einfach zu schüchtern und hat sich gleich in die Kuchenwiese gestürzt. Vielleicht haben wir Glück und er taucht bis Ostersonntag wieder auf. Die Fondant-Accessoirs habe ich aus dem selbst gemachten Fondant gebastelt. Die Cupcakes sind nach meinem Lieblings-Rezept gebacken.

Viel Spaß beim backen und kneten!

Macarons: Verpackung selbst machen

21. März 2013Allgemein, BacklustCakepops, Cupcake, macarons, praktisch, selbst gemacht, verpackungtanmei

Seit dem ich Macarons backe bin ich auf der Suche nach einer dezenten aber passenden Verpackung um die Köstlichkeiten als Präsent weitergeben zu können. Bei den einen gefallen mir die Motive der Kartons, bei den anderen die Kartongröße. Doch das passende für meine Wünsche habe ich noch nicht gefunden. Wie gut, dass mein Junior in solchen Dingen sehr kreativ ist. Nach keinen 10 Minuten kam er aus seinem Zimmer und übergab mir eine Rohfassung.

Als männliches Wesen denkt er da sehr praktisch. Macarons: Verpackung selbst machen weiterlesen →

Schokoladen – Sahne – Cupcake

17. März 2013Backlustbacken, Cupcake, Lust, sahne, schokolade, zartbittertanmei

Eigentlich bin ich immer auf der Suche nach Cupcakes die nicht zu süß schmecken. Heute hatte ich aber Lust auf etwas intensiv schokoladiges. Den Teig habe ich wie kann man es sich anders denken, nach meinem Rezept zubereitet. Ich habe dem Grundteig zusätzlich 100 g Kakao beigemengt. Schokoladen – Sahne – Cupcake weiterlesen →

Himbeer-Sahne Cupcakes

15. März 2013Backlustbacken, Cupcake, himbeere, Lust, sahne, simpel, toppingtanmei

Himbeeren gehören neben Erdbeeren und einigen anderen Früchten zu meinem Lieblingsobst. Leider gibt es die Beeren im Moment nicht frisch. Die Früchte aus der Tiefkühltruhe sind für meine Backlust eine gute Alternative. Ich habe die Beeren gleich Morgens aus der TK genommen und sie langsam auftauen lassen. Die schönsten Beeren habe ich im gefrorenen Zustand aufrecht auf einen Teller gestellt. Damit sie ein schöner Blickfang auf dem Topping sind. Den Muffin-Teig habe ich wie schon des öfteren nach meinem Lieblings-Rezept zubereitet. Himbeer-Sahne Cupcakes weiterlesen →

Baiser-Allerlei-Cupcakes

1. März 2013Allgemeinesallerlei, backen, baiser, buntes, Cupcaketanmei

Ich bin immer auf der Suche nach Cupcake-Dekorationen die nicht immer so extrem süß sind. Heute kam mir die Idee es mit Baiser zu versuchen. Das Baiser Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden. Es ist wirklich simpel. Ich habe das Rezept halbiert da ich eine Sorte in rosa und eine in blau machen wollte.

Den Kuchenteig habe ich nach meinem Lieblingsrezept gebacken. Die Muffins wie gewohnt bei 180C° 15 Minuten backen aus dem Ofen nehmen und die Baisermaße aufspritzen. Baiser-Allerlei-Cupcakes weiterlesen →