Zum sonntäglichen Kaffeeklatsch ist ein leckerer Kuchen ein “muss”. Da Ostern vor der Türe steht habe ich mich spontan für eine kleine Torte mit dem Motto “Bunny” entschieden. Ran an meine Backzutaten und die Kreativ-Kiste ausgepackt. Schön bunt soll sie werden. Oster-Torte weiterlesen
Anlässlich eines Festes sollten auch die kleinen Köstlichkeiten ein Festkleid bekommen. Leider ist der zweite Hase einfach zu schüchtern und hat sich gleich in die Kuchenwiese gestürzt. Vielleicht haben wir Glück und er taucht bis Ostersonntag wieder auf. Die Fondant-Accessoirs habe ich aus dem selbst gemachten Fondant gebastelt. Die Cupcakes sind nach meinem Lieblings-Rezept gebacken.
Viel Spaß beim backen und kneten!
Für meine Vorbereitungen zu Ostern benötige ich grünen und gelben Fondant. Da ich aber keinen fertigen mehr habe und mir die Lieferzeit von drei Tagen einen Strich durch die Zeitplanung machen würde, habe ich Dank meines Küchenhelferleins kurzerhand meinen eigenen Fondant gemacht. Um in den Farben variieren zu können, ist der komplette Fondant in weiß. Nach einer Ruhezeit von 24 Stunden kann ich nachträglich die gewünschten Farben während des warm knetens zufügen. Fondant selber machen weiterlesen
Seit geraumer Zeit liebäugle ich mit einer Imprint Mat da sie dem Fondant auf den Cupcakes einen eleganten Touche gibt. Die richtige Anwendung hat man nach 1 – 2 Versuchen sehr schnell raus. Den Fondant dazu wie gewohnt auf einer Silikonmatte ausrollen. Die Imprint Mat darauf legen und diese mit dem Nudelholz oder einem Fondantroller über den Fondant rollen.
Mein Göttergatte hatte Geburtstag. Damit seine Kollegen auch etwas davon haben und diese für Süßes immer offen sind. Habe ich mich für eine Schokoladentorte mit fruchtiger Füllung entschieden. Schokoladentorte mit Fondant-Rauten weiterlesen
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Morgen hat meine süße Nichte Geburtstag. Zu diesem Anlass musste ich mich natürlich in meinem neuen Hobby austoben. Die Blüten sind mit den Ausstechern von BackFun gemacht. |
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Meine erste selbst kreierte Torte. |
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Gestern ist endlich meine Lieferung von backfun eingetroffen. Es war eigentlich sehr schnell da. Dienstag bestellt Samstag angekommen. Wenn man wartet ist jeder Tag zu lange 😉 |
Die produzierte Fondant – Masse reicht für gefühlte 100 Torten. Daher experimentiere ich mit verschiedenen Formen, Figuren und Farben.
Fondant – Blumen weiterlesen
Juniors ganz besonder Geburtstagstorte
Appelcake weiterlesen