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Sommertörtchen: Erdbeer trifft auf Matcha Tee

erdbeermatchatorte0Endlich ist die Erdbeerzeit da und die kleinen Nüsse springen einem auf dem Markt direkt ins Auge. Leider ist unsere eigene Ernte noch im Rückstand da es im Moment mehr Regnet und die Sonne sich nur selten sehen lässt. Also habe ich uns freche Früchtchen auf dem Markt besorgt und diese lecker eingebettet. Sommertörtchen: Erdbeer trifft auf Matcha Tee weiterlesen

Sommertime – Limestime

erdbeerlimes_7Die Temperaturen klettern und die Abende laden auf ein Pläuschchen ein. Das dachten wir uns auch und haben für das Wochenende einen gemütlichen Abend und ein Picknick mit Freunden geplant. Für die Vorbereitung deckten wir uns ordentlich mit Nachschub der leckersten, roten Versuchung ein.

Neben einem kleinen Eistörtchen ist auch unser erster Limes entstanden. Ein kleines Glas zum anstossen kann doch nicht schaden. Sommertime – Limestime weiterlesen

Picknick Nachtisch

20130615_113620 (Michael Meidls in Konflikt stehende Kopie 2013-06-30)Summertime ist auch gleichzeitig Picknick Time. Das Pfefferminztörtchen hatte meinen Männern sehr gut geschmeckt. Daher wollte ich es für unseren nächsten Ausflug noch einmal machen. Allerdings ist die Form für ein Picknick eher schlecht zu transportieren. Beim überlegen kamen mir unsere Paleo Gläser in die Finger. Die Creme habe ich wie schon beim Törtchen hergestellt. Anstelle der Butterkekse habe ich diesmal Zwieback gewählt. Beim Verzehr bemerkte niemand das es sich um Zweiback handelt aber es ist deutlich weniger süß und für warme Tage ideal.