Ein gemütlicher Abend mit Freunden wird bei uns gerne mit einem leckeren Essen umrandet. Wenn das Wetter es zulässt wirft unser Junior den Grill an und verwöhnt uns mit seinen Künsten. Doch zu einem perfekten Essen gehört meiner Meinung nach als Abschluss ein Nachtisch. Allerdings sollte er nicht zu opulent sein da die Leckereien vom Grill im Mittelpunkt stehen. Wie wäre es mit etwas schlichten, fruchtigen, erfrischenden für heiße Abende? Frozen-Joghurt mit Blaubeeren weiterlesen
Schlagwort-Archive: simpel
Erdbeer-Limetten-Crumble
Vor einiger Zeit waren wir bei Freunden eingeladen und als Nachtisch gab es Crumble. Göttergatte war absolut fasziniert und meinte: “So etwas gibt es bei uns nicht!” Naja, ich muss gestehen mit Nachtischen habe ich es nicht wirklich aber der Wunsch des Göttergatten sei mir Befehl. Erdbeer-Limetten-Crumble weiterlesen
Frühstücksbrötchen: Schnell und knackig
Immer wieder Sonntags ….. Eigentlich haben wir den Luxus das unser Bäcker ums Eck jeden Sonntag geöffnet hat und frische Brötchen in großer Auswahl präsentiert. Allerdings sind wir ganz vernarrt in unsere geliebten Sonntagsbrötchen mit Joghurt und Chia. Sie sind schnell vorbereitet, frisch gebacken ein Gedicht und himmlisch knusprig.
Eben so wie perfekte Sonntagsbrötchen sein sollten. Frühstücksbrötchen: Schnell und knackig weiterlesen
Käsekuchen mit Rhabarber
Ich habe das große Glück einen Arbeitskollegen mit großem Garten zu haben. Sobald der Frühling ins Lande zieht, erzählt er wie die Früchte in seinem Garten sprießen und gedeihen. Da er weiß, wie sehr ich Rhabarber liebe hält er mich über dieses Gemüse immer gut auf dem Laufenden. Vor kurzem hat er mir wieder ganz frischen, jungen Rhabarber mitgebracht und ich muss ihn natürlich ruckzuck verarbeiten. Käsekuchen mit Rhabarber weiterlesen
Geht das auch mit Tee? Shortbread immer!!11
Seit einigen Monaten bin ich vom Kaffee-Junkie zum Genießer von Tee übergegangen. Früher war dies für mich unvorstellbar. Niemals konnte ich auf meinen heißgeliebten Kaffee verzichten und es waren täglich an die sechs Tassen. Die Menge an sich stellte nicht das Problem da, schon eher das ich meistens erst zum trinken kam wenn dieser bereits kalt war. Als sich auch noch ein Zwicken im Magen einstellte blieb mir nichts anderes übrig als mich nach einer Alternative um zu sehen. Nach einem Besuch bei Fahrenkamp stand mein Entschluss fest es mit Tee zu versuchen. Nach einer längeren Testphase hatten wir uns für Lord of Grey entschieden. Der Tee verbesserte nicht nur mein Wohlbefinden sondern lies auch ein neues Ritual in unseren Tagesablauf einziehen. Der Nachmittagstee am Wochenende. Göttergatte und ich nutzen diese Augenblicke um dem Streß zu entfliehen, uns auszutauschen und gemeinsame Pläne zu schmieden. Geht das auch mit Tee? Shortbread immer!!11 weiterlesen
Narri Narro – mit Krapfen, Berliner, Pfannkuchen zum (närrischen) Höhepunkt
Die fünfte Jahreszeit ist im Endspurt. Was gibt es da besseres als Krapfen, Berliner, Pfannkuchen, Prilleken ………. Ein Gebäck und unendlich viele Namen. Welche es noch dafür gibt kannst Du bei Wiki nachlesen.
Ganz egal wie sie heißen, sie passen immer zum Kaffeeklatsch! Allerdings riecht entweder die komplette Wohnung nach fett-gebackenem oder man kauft sie bei seinem Lieblings-Bäcker.
Wie wäre es mit einfach einmal selber machen? Geht nicht? Narri Narro – mit Krapfen, Berliner, Pfannkuchen zum (närrischen) Höhepunkt weiterlesen
Cranberry-Zimt Gugel
Darf es etwas Zimt sein? Zur Einstimmung auf die Adventszeit habe ich uns einen fruchtigen Gugelhupf mit einem Hauch von Weihnachten gezaubert. Ich kann euch sagen – er duftet köstlich. Cranberry-Zimt Gugel weiterlesen
Beschwipste Pflaumen Schnegge
Wenn es draußen knackig kalt wird darf es mal wieder ein deftiger Kuchen zum Kaffeeklatsch sein. Ich habe mich als fruchtige Zutat für wunderschöne Pflaumen entschieden und diese mit etwas Rum gar köstlich eingelegt.
Entstanden ist eine kleine, beschwipste Zuckerschnegge. Beschwipste Pflaumen Schnegge weiterlesen
No-knead-Bread: luftig und krachend
Gibt es etwas schöneres wie frischer Brotduft der durch die Wohnung wabert? Zumindest mal abgesehen von Kuchenduft. Wir experimentieren seit einigen Wochen an einem leckeren “No-knead-Bread”. Es sollte luftig, locker mit einer himmlisch krachenden Kruste sein. Leichte Gewürze sollen den Geschmack unterstützen jedoch nicht dominieren. Schließlich möchte unser Junior auch mal eine leckere Marmelade oder Nutella auf seinem Brot geniessen. No-knead-Bread: luftig und krachend weiterlesen
Nutella-Wölkchen
Auf die schnelle einen Kuchen zaubern ohne viel Schnickschnack und mit der Lieblingszutat meiner Männer. Das ist doch überhaupt kein Problem? Kühlschrank auf, Schubladen auf, kurz checken was im Haus ist und los geht es. Nutella-Wölkchen weiterlesen
