Kennt Ihr das: Es ist Wochenende und man schläft bis in die Puppen. Plötzlich merkt man(n) das keine Frühstücksbrötchen mehr im Hause sind. Bei manch anderen Männern wäre die Laune jetzt im Keller – Nicht bei meinem 🙂
Er hat sich kurzerhand hingestellt und hat frische Brötchen nach einem alten Rezept aus meinem Schulkochbuch gemacht. Diese sind wirklich schnell gemacht und es hatte ihm richtig Spaß bereitet. Speck-Semmel weiterlesen
Als ich mal wieder auf der Suche nach einem leckeren Mitbringsel zum Brunch war habe ich in einem meiner Kochbücher ein leckeres Rezept für eine Pfannkuchen-Lasagne entdeckt. Das Original Rezept habe ich unserem Geschmack etwas angepasst. Marillen-Lasagne weiterlesen
Zu Silvester hatte ich unseren Gästen mein erstes Mousse au Chocolat präsentiert. Bisher hatte ich mich immer davor gedrückt. Zum einen da es mir zu schwierig erschien, zum anderen weil meine Jungs lieber Pudding als Mousse mögen. Im Nachhinein muss ich sagen, dass es einfacher war wie ich angenommen hatte. Mousse au Chocolat küsst Pfefferminze weiterlesen
Wir sind alle drei Star Wars Fans. Daher ist es nur logisch, dass sich unter meinen Backformen auch eine Vader-Form befindet. Um meinen Jungs den sonntäglichen Kaffeeklatsch zu versüßen, habe ich uns einen schokoladigen Marmorkuchen gemacht, das Ganze dann noch in ein Kleid aus Schoki gepackt und mit etwas Fondant und Icing gepimpt. Marmorkuchen: Die dunkle Seite der Macht weiterlesen
Ein Verwandter von uns liebt Pizza und steht auf Motorräder. Beides lässt sich auch als Geschenk gut miteinander verbinden. Die Zutaten für mein Pizzateigrezept einfach in ein Einmachglas packen. Dazu gibt es eine spicy Pizzasoße und einen Pizzaroller im stylischen Motorradlook.
Schnelles, perfektes Geschenk für Männer Pizzaliebhaber 😉 Pizzateig: Einfach lecker weiterlesen
Den Fanta-Kuchen eignet sich für Törtchen die einen stabilen Boden benötigen. Bisher habe ich ihn beim Hello-Kitty Törtchen verwendet. Fanta-Kuchen weiterlesen
Ich hatte die Ehre für die kleine Johanna eine Torte zu ihrem aller ersten Geburtstag zu machen. Meine Freundin I. hatte mich angefragt ob ich eine Hello Kitty Torte machen könnte. Die Mama der kleinen J. steht nämlich total auf das Kätzchen. Ein nein kam für mich natürlich nicht in frage! 😉 Hello Kitty Torte weiterlesen
Am Freitag war ich mit meinen Männern bei Möbel Mahler in Neu-Ulm shoppen. Als wir etwas für den kleinen Hunger zwischen durch wollten haben wir uns entschieden in das Restaurant Münsterblick zu gehen. In der Regel bekommt man in den Restaurants der Möbelhäuser nicht wirklich was tolles zu essen. Meistens sind diese absolut überfüllt. Die Selbstbedienung untermalt den Kandinenkarakter und das Preis – Leistungsverhältniss ist sehr oft enttäuschend.
Wir waren doch sehr erstaunt über den Service im Möbel Mahler. Natürlich war es absolut überfüllt. Schließlich waren auch noch Ferien. Jedoch ein außergewöhnlich freundliches Personal sorgte für den Reibungslosen Ablauf. Zunächst waren wir erstaunt, dass es keine Selbstbedienung gab. Eine freundliche Servicekraft begrüßte uns nahm zügig die Bestellung auf und wies uns darauf hin das die von uns gewählten Gerichte frisch zubereitet werden und daher länger benötigen. Für uns kein Problem – Wir warten gerne wenn es sich lohnt 🙂
In der Zwischenzeit studierte ich die verschiedenen Speisekarten des Restaurants. Als mein Blick auf das Tischset mit weiteren Speisen und Desserts viel. Was bitte schön ist ein “Croinut”? Zack raus mit dem Handy und rein in G O O G L E. Die zufällige Entdeckung des NY IN -Gebäckes – Cronut weiterlesen
Seit dem ich die Bach-Show “Das große Backen” gesehen habe denke ich immer wieder über manche Grundrezepte aus meinem alten Schulbackbuch nach. Es gibt einige Rezepte an die ich mich einfach nicht ran traue. Ich dekoriere gerne aber backen ist einfach eine Kunst für sich. Für das neue Jahr habe ich mir fest vorgenommen einmal pro Monat ein Rezept zu testen, dass ich seit Jahren vor mir herschiebe. Das für mich, schlimmste Grundrezept ist “Brandteig”. Deshalb habe ich es als erstes gewählt. Grundrezept: Brandteig weiterlesen
Für die kleine Feiertags-Kaffeeklatsch-Runde oder als Mitbringsel für Freundinnen gibt es nichts köstlicheres als Macarons nach Aurelie. Damit sie nicht nur äußerlich zur Jahreszeit passen habe ich die Füllung weihnachtlich angehaucht. Weihnachts Macarons weiterlesen