Am vergangenen Sonntag wurde die Küche zum Operationssaal umgebaut, alle Küchengeräte und Bestecke in den Sterilisator gelegt und die Arbeitsfläche zum OP-Tisch. FrauDoktorbackt hatte sich angekündigt. Pünktlich zum Dienstbeginn stand das Personal in Schürze, Haube und Mundschutz parat – schließlich sollte die Transplantation “Sarah Bernardt” ohne Komplikationen ablaufen. Sarah Bernardt: Einfach mal nachgebacken weiterlesen
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Weihnachtliche Lebkuchen-Himbeer-Torte
Nach dem Plätzchen backen, Geschenke shoppen durch die Kaufhäuser hetzen, geplantes wieder umwerfen und dem restlichen alljährlichen vorweihnachtlichen Chaos rücken die besinnlichen Tage im Kreise der Lieben immer näher. Dafür heize ich meinem Backofen gerne noch einmal so richtig ein.
Zum Fest darf es noch einmal so richtig pompös weihnachtlich sein. Deshalb möchte ich heute meine Weihnachtstorte 2015 präsentieren. Sie ist gespickt mit feinen Gewürzen, leckeren Früchtchen und gaaaanz viel Liebe. Weihnachtliche Lebkuchen-Himbeer-Torte weiterlesen
Schneemann Cupcake
Winter-Cupcake die 3. und letzte! 🙂 Es muss nicht immer ein Törtchen sein. Einfach mal ein leckerer Muffin mit Pfiff zum zuckersüßen Schneemann gemacht. Aus leckerem Rührteig Muffins backen und diese mit 1 EL weißer Ganache bestreichen. Danach mit weißem Fondant das Gesicht des Schneemannes gestalten. Mit blauem Fondant ihm eine Mütze anziehen. Aus oragenem Marzipan eine Rübennase modellieren und mit Icing die Augen, den Mund und die Sterne der Mütze machen. Rotes Icing mit einem kleinen Pinsel als Wangen auftragen. Als Mitbringsel den Cupcake in einer schöne Schachtel verpacken.
Nach den “fetten” Tagen freut sich jeder wenn es einmal etwas Kleines gibt. 🙂
Auch dieser kleine Schneemann hatte bis zum Verzehr eine weite Reise hinter sich. Er war mit den Eisbären und den Zuckerstangen eng aneinander gekuschelt unterwegs nach Hamburg.
Nach der Reise war das Icing etwas zerbröselt.
Mini-Gugelhupf weihnachtlich angehaucht
Um meinen lieben Kollegen mal wieder den Arbeitstag zu versüßen, habe ich meine Mini Gugelhupf-Form ausgepackt. Mein letzter Mohnkuchen hatte ihnen gut geschmeckt und daher wollte ich mich an dieses Rezept anlehnen. Mit ein paar Marzipan-Sternen peppte ich die Mini´s noch etwas auf. Mini-Gugelhupf weihnachtlich angehaucht weiterlesen
Schokoladen-Marzipan-Cupcake
Um meinen Arbeitskollegen den Montag wieder etwas zu versüßen und somit den passenden Schwung für die Woche zu garantieren. Habe ich ihnen wieder kleine Hüftgold Leckerlies gemacht. Da ich sie langsam in Weihnachtsstimmung bringen möchte wählte ich die perfekte Zutat – Marzipan. 🙂 Schokoladen-Marzipan-Cupcake weiterlesen
Spongebob Torte
Jeder kennt den kleinen Schwamm und viele lieben ihn. Manche haben ihn sogar zum fressen gerne. Daher habe ich mich vor kurzem über einen Berg von Marzipan gestürzt um einer Erdbeere-Biskuit-Torte ein passendes Kleid zu verpassen. Spongebob Torte weiterlesen
Torte zum Muttertag
Heute präsentiere ich Euch meine ersten Muttertags-Torten. Da sowohl meine Mam als auch meine Schwiegermutti gerne Marzipan essen habe ich diesen Anlass genutzt um mich auch einmal mit dieser Zuckermasse zu beschäftigen. Torte zum Muttertag weiterlesen
leckerer Kaffeeklatsch
Heute hatten wir anlässlich Junior´s Geburtstag Besuch zum Kaffeeklatsch.
Meine Mam hat extra eine Torte mit den Lieblingszutaten unseres Sohn´s gezaubert. leckerer Kaffeeklatsch weiterlesen