Für die Herzallerliebste eines guten Freundes, durfte ich ein Überraschungs-Törtchen kreieren. Da eines ihrer Lieblingstiere Fledermäuse sind, sollte dieses Thema natürlich im Mittelpunkt der Torte stehen. Die Bat sollte jedoch noch ein besonderes Accessoir bekommen. Deshalb wagte ich mich zum ersten Mal an das bemalen einer Fondant-Torte. Fledermaus und Tortenmalerei weiterlesen
Archiv der Kategorie: Backlust
Marillen-Lasagne
Als ich mal wieder auf der Suche nach einem leckeren Mitbringsel zum Brunch war habe ich in einem meiner Kochbücher ein leckeres Rezept für eine Pfannkuchen-Lasagne entdeckt. Das Original Rezept habe ich unserem Geschmack etwas angepasst. Marillen-Lasagne weiterlesen
Valentine Cakepop
Als kleinen Valentins-Happen bekommen meine Jungs, dieses Jahr, sündigen Schokoladenkuchen mit Schokoladenbezug am Stiel gemacht. Mit etwas Icing und blauen Perlen sehen es die Beiden dann auch nicht so rosarot. 🙂
Habt Ihr Euch auch schon etwas für Euren Valentine-Schatz überlegt?
P.S. Natürlich musste ich vorkosten 😉
Du möchtest noch mehr Cake Pop Alternativen? Wie wäre es mit:
Du überlegst Dir eine Cake Pop Form zu kaufen? Meinen Erfahrungsbericht möchte ich dir nicht vorenthalten.
Kokosraspeln färben
Ich bin immer auf der Suche nach Streudeko für Cakepops, Cupcakes oder Torten. Für ein Valentine Spezial benötigte ich eine gröbere, optisch fransige Struktur. Leider wurde ich selbst beim durchstöbern meiner Konditoren-,Patisserie-Kataloge nicht fündig. Da begann ich das WWW zu durchsuchen und wurde bei Chefkoch.de fündig. Das einfache liegt oft so nah – Kokosraspeln färben. Kokosraspeln färben weiterlesen
Einfach mal machen – Anstatt nur denken
Einfach mal mitmachen kann sich lohnen. Das dachte ich mir auch als ich beim Backbuben ein Gewinnspiel entdeckte, mit dem Motto “Möge der Schneebesen mit dir sein” . Ran an den selbigen und fix einen Kuchen gezaubert. Mit etwas PC Hilfe den Schneebesen gepimpt und das Foto abgeschickt.
Heute bekam ich von Markus eine Email mit freudigem Inhalt. Ich gehöre zu den 3 (+1) Gewinnern *freu* *freu* *freu*
Jetzt bin ich gespannt ob ich den Eischnee-Schläger mit dem peppigen Namen “Whisk” genauso “wunderbar” finde, wie es auch schon der Backbube getan hat. Die Seite des Sponsors Connox sieht schon sehr verlockend aus. 😉
Sobald ich den Whisk erhalten habe werde ich ihn testen und Euch darüber berichten 😉
Fröhlich und bunt: Eulen-Torte
Für Freunde und Bekannte süße Überraschungen zu kreieren ist nicht immer einfach. Doch was macht man für eine Torte wenn man sie selber bei sich bestellt? Etwas verwirrend? OK – wir machen einen kleinen Rückblick. Vor einigen Wochen überlegte ich mir was ich meinen Freunden an meiner Bday – Party servieren möchte. Das Hauptgericht war kein Problem. Wir haben einen Catering beauftrag. Zu einem runden Geburtstag darf man sich das auch als Schwabe einmal gönnen. 🙂 Aber was mache ich als Nachtisch? Schließlich wollte ich etwas eigenes, speziell für meine Lieben gezaubertes, machen. Eine Mouse mit Pralinen – hatten wir erst. Ein kleines Törtchen mit Praline – gebacken, getestet und für so crazy befunden, dass ich es für einen Gastbeitrag zur Seite gelegt habe. Warum nicht mal wieder eine Torte. Meine letzte ist ja auch schon länger her. Das Innenleben war sehr schnell gefunden. Ich wollte schon so lange eine Sacher nach Oma Buchholz machen. Aber wie verpacke ich das Ganze? Welche Dekoration? Viele Zeichnungen später habe ich doch etwas anderes gemacht. 😉 Fröhlich und bunt: Eulen-Torte weiterlesen
Dekorations – Figuren aus Rice Krispies
Immer wieder sehe ich im WWW Bilder von Modelagen aus Rice Krispies. Daran wollte ich mich schon lange versuchen und ein super Vorteil: Man kann die Deko zeittechnisch gesehen, easy vorbereiten. Also nichts wie ran! Dekorations – Figuren aus Rice Krispies weiterlesen
Mousse au Chocolat küsst Pfefferminze
Zu Silvester hatte ich unseren Gästen mein erstes Mousse au Chocolat präsentiert. Bisher hatte ich mich immer davor gedrückt. Zum einen da es mir zu schwierig erschien, zum anderen weil meine Jungs lieber Pudding als Mousse mögen. Im Nachhinein muss ich sagen, dass es einfacher war wie ich angenommen hatte. Mousse au Chocolat küsst Pfefferminze weiterlesen
Ein Törtchen für Pferdefreunde
Vor kurzem telefonierte ich mit meiner Mam über Alltägliches. Wir führen immer sehr lange Gespräche und wie üblich rückt sie mit den Dingen die sie eigentlich möchte immer ganz zum Schluss raus. Ihr Arbeitskollege hatte angefragt ob er für seine Tochter ein Geburtstagstörtchen bekommen könnte. “Kein Problem was kleines geht immer zwischendurch.” Zack und schon bekam ich Bauchschmerzen. Meine Mam ist die Königin der Kurzfristigbescheidgeber. “Der Geburtstag ist in 4 Tagen.” Sie hat es wieder getan!!! Natürlich kann ich ihr aber nichts abschlagen 🙂 Daher mussten wir bzgl. der Dekoration einen Kompromiss finden. Schliesslich bin ich eine Hobbybäckerin und habe noch einen super Hauptjob dem ich die meiste Zeit widme. Ein Törtchen für Pferdefreunde weiterlesen
Marmorkuchen: Die dunkle Seite der Macht
Wir sind alle drei Star Wars Fans. Daher ist es nur logisch, dass sich unter meinen Backformen auch eine Vader-Form befindet. Um meinen Jungs den sonntäglichen Kaffeeklatsch zu versüßen, habe ich uns einen schokoladigen Marmorkuchen gemacht, das Ganze dann noch in ein Kleid aus Schoki gepackt und mit etwas Fondant und Icing gepimpt. Marmorkuchen: Die dunkle Seite der Macht weiterlesen