Meine kleine Schwester war zu Besuch und wollte dass wir endlich mal wieder eine Koch- Session machen. Da bin ich doch immer dabei. Quatschen, gaggern und nebenbei was köstliches zaubern. Dafür haben wir leider immer viel zu wenig Zeit! Unsere Männer sehen das immer gerne, da sie wissen es gibt nicht nur köstliches sondern auch meistens mehrere Gänge. Denn schon in der Vorbereitung finden sich viele Zettel und Kochbücher mit Notizen auf dem Tisch. 🙂 Frauenschenkel – Zwei Schwestern, Sekt und Chaos in der Küche weiterlesen
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Omas gedeckter Apfelkuchen
Für alte Rezepte habe ich einen großen Fabel. Im Kopf bin ich dann ein kleines Mädel und sitze am riesigen Tisch meiner Uroma. In der ganzen Stube riecht es nach Kuchen und Uroma Magda steht in ihrer Kittelschürze am Holzofen. Ihr Haare sind ordentlich zu einem Dud frisiert und sie spricht mit mir in ihrem hohenlohischen Dialekt. Verstanden habe ich selten etwas, aber es war immer scheeee.
Aber heute geht es nicht um das Rezept meiner Uroma sondern um das Oma-Rezept der lieben Petra vom Bake-A-Wish Stammtisch. Omas gedeckter Apfelkuchen weiterlesen
Himbeertörtchen – meine erste ohne Fondant
Vor kurzem durfte ich eine Torte für einen ganz besonderen Menschen machen. Meine kleine Schwester wurde 21. Da sie an ihrem Ehrentag arbeiten durfte hatte mich ihre Chefin gefragt ob ich ein Überraschungstörtchen machen könnte. Was für eine Frage. 😀 Himbeertörtchen – meine erste ohne Fondant weiterlesen
Lenticchie mit Gnocchetti
Einfach weil es auf italienisch besser klingt! 🙂 Dieses Gericht ist ideal bei Schmuttelwetter. Der beste, unkomplizierte, kuschelige Begleiter für essen auf dem Sofa und die verpassten Folgen von Big Bang Theorie anschauen. Lenticchie mit Gnocchetti weiterlesen