Meine Männer sind immer geduldig und ertragen meine Backorgien und Schischi-Kocherei. Doch nach einiger Zeit wollen sie einfach nur etwas #harhar Männeressen. Das beinhaltet viel Fleisch, Bacon und idealer weiße eine Beilage die nichts mit Gemüse, Salat oder ähnlich Schnickschnack zu tun hat.
Warum nicht einfach alles zusammen würfeln? Vorarbeit ist zwar aufwendig aber sie lohnt sich definitiv. FoodP0rn: Macaroni-Bacon-Hackbraten weiterlesen
Wenn meine Jungs eine Gemüse-Fleisch-Pfanne so ratzeputz aufessen, dass ich eigentlich die Pfanne nicht mehr abwaschen müsste, dann muss ich das Rezept aufschreiben. 🙂 Wenn Männer auf leere Pfannen starren weiterlesen
Bei meiner samstäglichen Einkaufstour musste ich unbedingt am Wochenmarkt einen Stopp einlegen. Auf dem Markt sah ich Gemüse in den schönsten Herbstfarben und ich konnte mich gar nicht richtig entscheiden. Daher habe ich einfach alles mitgenommen was in meinen Korb passte. Neben Fenchel, Sellerie, Kohlrabi wanderten auch Lauch, Möhren und Stangensellerie hinein. Der Herbst nähert sich langsam und ich bekomme Lust deftiges zu kochen. Zu Hause entschied ich mich, dass den Anfang ein farbenfroher Eintopf mit Pfiff macht. Als Suppenfleisch habe ich Rind und Schwein gewählt. Gemüseeintopf weiterlesen
Meine Männer essen gerne Fleisch in allen Variationen. Leckere Fleischpflanzerl mit Käsefüllung gehören natürlich dazu. Für mich sind Hackfleischküchlein immer ein Dorn im Auge da sie mir beim anbraten, die halbe Küche verspritzen. Perfekte Möglichkeit ohne großes versauen – einfach in den Backofen damit.
Die Zutaten wie gewohnt vermischen. Die 145 g Hackfleischkugel mit lecker Speck umwickeln und in einen Bräter geben. Bei 180°C Umluft für 35 Minuten in den Ofen geben.
Voila`, lecker essen (fast) ohne putzen. 🙂
Wir freuten uns schon auf einen schönen entspannten Abend mit Freunden. Da wir aber doch später als geplant aus dem Geschäft kamen Eigentlich wollte mein Göttergatte einen einfachen Hackbraten zum Abendessen. Da mir das aber ein bisschen zu langweilig war kam ich auf die Idee Backen und Kochen zu verbinden. Meine neueste Kreation war schnell geboren. Sie sind schnell vorbereitet und können im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zur Fertigstellung. Ein Ideales Gericht wenn man am Spieleabend eine Kleinigkeit servieren möchte. Zusätzlich kollidiert es nicht mit unserer Ernährungsumstellung auf Paleo. Herzhafte Paleo Cupcakes weiterlesen