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Gemüseeintopf

IMG_4446Bei meiner samstäglichen Einkaufstour musste ich unbedingt am Wochenmarkt einen Stopp einlegen. Auf dem Markt sah ich Gemüse in den schönsten Herbstfarben und ich konnte mich gar nicht richtig entscheiden.  Daher habe ich einfach alles mitgenommen was in meinen Korb passte. Neben Fenchel, Sellerie, Kohlrabi wanderten auch Lauch, Möhren und Stangensellerie hinein. Der Herbst nähert sich langsam und ich bekomme Lust deftiges zu kochen.  Zu Hause entschied ich mich, dass den Anfang ein farbenfroher Eintopf mit Pfiff macht. Als Suppenfleisch habe ich Rind und Schwein gewählt. Gemüseeintopf weiterlesen