Ich bin immer auf der Suche nach Streudeko für Cakepops, Cupcakes oder Torten. Für ein Valentine Spezial benötigte ich eine gröbere, optisch fransige Struktur. Leider wurde ich selbst beim durchstöbern meiner Konditoren-,Patisserie-Kataloge nicht fündig. Da begann ich das WWW zu durchsuchen und wurde bei Chefkoch.de fündig. Das einfache liegt oft so nah – Kokosraspeln färben.
Zutaten:
- 250 g Kokosraspeln
- 25 g Pasten-Farbe (rot)
Zubereitung:
Die Raspeln in eine große Schüssel geben. Einen Einmalhandschuh anziehen und die Pastenfarbe nach und nach dazu geben. Die Kokosraspeln ca. 15 Minuten lang vorsichtig durchmischen und somit die Farbe gut verteilen.
Die Raspeln nach dem färben in einen Gefrierbeutel oder eine Plastikschüssel mit Deckel geben.
