Bei der Auswahl einer Hochzeits-Torte steht in der Regel immer die Braut im Mittelpunkt oder es müssen Kompromisse gemacht werden. Aber warum? Wieso soll ein Bräutigam nicht seine eigene Torte bekommen? Im Fall von Mick und Patrick hatte ich die Idee bereits im Kopf bevor die eigentliche Hochzeitstorte geplant wurde. Was passt besser zu einem Motorrad Fan als ein Reifen. Die Idee ist nicht neu aber ich will ja auch nicht das Rad neu erfinden. 🙂 BräutigamTorte – Gummi und ein bisschen Schokolade weiterlesen
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Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler
“Ach wär’ ich doch ein Huhn ….” Das dachte ich mir nach dem Besuch bei Stephen und Anna-Lena vom Eierhof Häussler in Bollingen. Vor einiger Zeit habe ich den Eierkarton mit dem sympatischen Foto bei Rewe entdeckt. Der ungewöhnliche Aufdruck hatte mich neugierig gemacht, denn auf den meisten Eierkartons sind lediglich Namen oder ab und zu mal ein Huhn. Als ich dann noch bemerkte, dass der Eierhof aus unserer Region kommt, musste ich sie einfach ausprobieren. Bisher hatte ich unsere Eier immer auf dem Ulmer Wochenmarkt bei meinen samstäglichen Einkäufen besorgt. Daher waren die Erwartungen natürlich hoch. Nach dem ersten Frühstücksei waren wir alle drei überzeugt. Tolle Eier, geschmacklich sehr gut und preislich mehr als in Ordnung. Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler weiterlesen
Helden Aufstrich – Im Glas oder auf Toast
Nussnougat-Creme geht doch immer, oder? Egal ob pur mit dem Löffel oder auf einem frisch getoasteten Weißbrot. Beim einkaufen kommen wir nie am Regal mit den Gläsern vorbei und die Gläser werden auch immer größer. Meinen Männern ist es auch unverständlich warum wir nie ein fünf Kg Glas in der Metro mitnehmen. Wenn ich dann argumentiere mit: “Wer soll das essen?” kontert Junior sofort mit “Na ich!!!!”
Aber wie wäre es mit einer Erwachsenen Version? Viel Schokolade mit einem ordentlichen Schuss Rum von den Philippinen. Bisher habe ich meinen geliebten Don Papa Rum nur zum backen verwendet, doch seit dem Göttergatte entdeckt hat das dieser Rum noch besser im Glas mit ein, zwei Eiswürfeln schmeckt muss ich meine Vorräte kontrollieren. Helden Aufstrich – Im Glas oder auf Toast weiterlesen
Ankerkraut: Rührei Mix
In meinem Gewürzregal breiten sich seit letztem Jahr die Kräuter, Salze und Gewürzmischungen von Ankerkraut immer mehr aus. Einige haben einfach bisher verwendete Gewürzmischungen verdrängt. Bisher haben wir unsere Rühreier mit “Ich will auf´s Ei” von Violas gewürzt. Bei meiner letzten Bestellung wollte ich aber den Rührei Mix der Hamburger testen. Ankerkraut: Rührei Mix weiterlesen
Einhorn Pups – der magische Zucker für kleine Herzen
Jeder will es und keiner bekommt es: Einhorn abgefüllt in Plastikbehältern oder quadratisch, praktisch, gut. Als im Dezember der Hype um die Fabelwesen-Produkte über Deutschland schwappte, war ich zwiegespalten. Jeder Hersteller sprang schnellstmöglich auf den Zug auf, um ein Stück vom Kuchen abzubekommen. Einhorn Pups – der magische Zucker für kleine Herzen weiterlesen
Ein Christbaum für Nerds aus dem 3D-Drucker
Weihnachten steht schon fast wieder vor der Türe und die ersten Geschenke sind bereits bei uns eingetroffen. Sicherheitshalber werden diese außerhalb der Wohnung versteckt. Meine Jungs kennen mich und wissen, dass ich es nicht aushalten würde diese nicht zu öffnen. Während dessen beginne ich mit der Planung der Weihnachtsdekoration. Traditionell halte ich jedes Jahr an den Farben Rot und Gold fest. Jedes Jahr? Nicht ganz. Im vergangenen Jahr wollte aufgrund des zu warmen Wetters und dem fehlenden Schnee so gar keine Stimmung aufkommen. Daher hatte ich eigentlich beschlossen es wird 2015 keine Weihnachtsdekoration und auch keinen Christbaum geben. Ein Christbaum für Nerds aus dem 3D-Drucker weiterlesen
DHDL – Ankerkraut erreicht den Süden – Gewürzmischungen
In einem Nerd-Haushalt kann man alles Testen. Im Hause Meidl muss alles getestet werden. Egal ob Technik, Beauty oder Food – neue Dinge interessieren uns alle drei. Vielleicht sind wir auch deshalb absolut Fans der Serien “Shark Tank” und der deutschen Version “Die Höhle der Löwen”. An den Ausstrahlungstagen muss zu Hause immer alles ein bisschen schneller ablaufen. Nach dem Feierabend flitzen wir nach Hause. Jeder erledigt schnellst möglich seine ToDo´s, zum Abendessen gibt es immer schnelle Gerichte, damit wir ja pünktlich in unserer TV Lounge sitzen. DHDL – Ankerkraut erreicht den Süden – Gewürzmischungen weiterlesen
Zucker mit Pfefferminz-Flavor
Der Sommer neigt sich dem Ende und wir ernten die Früchte, das Gemüse und natürlich auch die Kräuter auf der Terrasse. Doch wohin mit den ganzen Kräutern? Eingefrieren? Trocknen? Bei unseren mediterranen Kräutern reicht der Platz dafür – aber hast Du schon einmal Pfefferminze gepflanzt? Minze ist ein sehr dominantes Pflänzchen und breitet sich ungeniert aus. Ist der Platz in der Breite verbraucht schießt sie einfach in die Höhe. Freches Ding!! Zucker mit Pfefferminz-Flavor weiterlesen
Motto-Stammtisch: Beach-Party
Es ist heiß, die Sonne scheint. Was wäre da besser als einen kleinen Cocktail mit den Mädels zu genießen? Was besser wäre? Wenn es noch Kuchen, Törtchen und andere Leckereien dazu gäbe! Na dann, nichts einfacher als das – denn es ist wieder Torten-Stammtisch-Zeit!!!
Nachdem wir uns für das Motto “Beach-Party” entschieden hatten, stand für mich sofort fest: Es muss ein Cocktail sein! Motto-Stammtisch: Beach-Party weiterlesen
Essig verfeinern mit Schnittlauchblüten
In jedem Jahr blüht auf unser Dachterrasse der wilde Schnittlauch in einer riesigen Menge und ich genieße es den Bienen und Hummeln dabei zuzusehen, wie sie von Blüte zu Blüte huschen. Doch dieses Jahr wollte ich unbedingt etwas mit den vielen Blüten anstellen. Einige der leckeren Blüten durften als Salatdekoration unsere Rohkost-Teller aufhübschen. Als besonderes i-Tüpfelchen passen sie zu frisch gebackenem Brot mit Butter. Essig verfeinern mit Schnittlauchblüten weiterlesen