Einfach und doch so unendlich lecker! Junior hatte sich diese Tage Pfannkuchen gewünscht und da ich schon seit längerem Gelüste auf eine Flädlesuppe hatte machte ich einfach gleich etwas mehr Teig.  Eigentlich essen wir ja nichts aus Weizen – Eigentlich! Aber bei Flädle mache ich definitiv eine Ausnahme. Der Flädleteig wird natürlich nicht deutlich weniger gezuckert und bekommt als extra Zutat frischen Schnittlauch von der Terrasse.

Für eine richtig gute Flädlesuppe muss zunächst eine richtige Brühe hergestellt werden. 😉 Flädlesuppe weiterlesen →