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Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen

… wenn jeder seinen eigenen bekommen kann? Schon immer backe ich gerne für die Familie, Freunde oder Arbeitskollegen.Die Mitarbeiter meines Mannes arbeiten überwiegend in der Produktion und somit ist ein gemütliches Kuchen vernaschen in der Pause oder am Schreibtisch nicht möglich. Muffins wären das simpelste, doch will ich was einfaches? Natürlich nicht! Darüber wie der Kuchen verzehrt wird, habe ich mir noch nie Gedanken gemacht. Doch was ist wenn es heißt „was auf die Hand“.

Im Herbst liebe ich Tartes und Pies – Hauptsache schön zugedeckt. Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen weiterlesen

Regionale Produkte: Fund your Farmer – einfach online bestellen und frisch genießen

Ausschlafen am Samstag? Wo gibt es denn so etwas? Bei uns zumindest nicht, denn es steht immer einiges auf dem Plan. Gegen sieben Uhr geht es raus aus den Federn, eine schnelle Tasse Tee und ab geht es zum Ulmer Wochenmarkt. Dort kaufen wir am liebsten für die kommende Woche bei den regionalen Verkäufern ein. Bei zwei kleinen Ständen besorgen wir unser Obst und Gemüse. Vorbei bei meinem geliebten Käsehändler und noch kurz hinterm Münster etwas Ziegenkäse besorgen. Danach durch den Stadtverkehr in unser Blausteiner Lebensmittelgeschäft um das Alltägliche und frische Eier zu besorgen und noch einen Abstecher beim Metzger vor Ort. Bis wir uns versehen ist es fast Mittag und ein Frühstück wäre jetzt langsam von Nöten. Doch was ist, wenn wir keine Zeit für den Markt haben oder wir zu wenig Obst und Gemüse besorgt haben und Abends nach Feierabend einkaufen gehen? Egal ob bei EDEKA oder REWE stehe ich eine gefühlte Ewigkeit vor den Regalen und schaue mir jede Verpackung an.  Woher kommen die Tomaten, Gurken, Salat oder Äpfel? Die Frustration steigt, wenn von fünf angebotenen Sorten fünf aus den Niederlanden oder Spanien kommen. Warum? Haben wir keine Bauern mehr in Deutschland?

Doch – und seit dem 01. Oktober brauche ich mir auch keinen Kopf mehr darüber zu machen. Fund your Farmer „Unterstütze deinen Landwirt“ sind endlich online gegangen. Ich liebe bequemes online shoppen und wenn mir dann noch Qualität und Regional versprochen werden, bekomme ich ganz große Ohren. Regionale Produkte: Fund your Farmer – einfach online bestellen und frisch genießen weiterlesen

Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler

„Ach wär‘ ich doch ein Huhn ….“ Das dachte ich mir nach dem Besuch bei Stephen und Anna-Lena vom Eierhof Häussler in Bollingen. Vor einiger Zeit habe ich den Eierkarton mit dem sympatischen Foto bei Rewe entdeckt. Der ungewöhnliche Aufdruck hatte mich neugierig gemacht, denn auf den meisten Eierkartons sind lediglich Namen oder ab und zu mal ein Huhn. Als ich dann noch bemerkte, dass der Eierhof aus unserer Region kommt, musste ich sie einfach ausprobieren. Bisher hatte ich unsere Eier immer auf dem Ulmer Wochenmarkt bei meinen samstäglichen Einkäufen besorgt. Daher waren die Erwartungen natürlich hoch. Nach dem ersten Frühstücksei waren wir alle drei überzeugt. Tolle Eier, geschmacklich sehr gut und preislich mehr als in Ordnung. Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler weiterlesen