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Es muss nicht immer Fleisch sein: Kürbis Bratling

kuerbisbratling1Was gibt es schöneres als leuchtende Kürbisse. Ab dem Herbst kann ich mich nicht satt sehen an dem leckeren Gemüse. Egal ob als Beilage, Hauptgericht oder als Süßspeise. Kürbis passt einfach zu allem. Für meine Männer muss ich den Kürbis immer mit etwas Fleischbeilage tarnen. Daher musste ich es einfach ausnutzen als meine Lieben einen Männerabend machen wollten.

Schon am Tag davor wanderten ganz zufällig alle möglichen Sorten an Kürbis in meinen Einkaufswagen. Neben einer viel Zahl an weiterem Gemüse und Kräutern auch verschiedenen Quark und Käsesorten. Die Begeisterung meiner Männer hielt sich natürlich Grenzen. 🙂  Es muss nicht immer Fleisch sein: Kürbis Bratling weiterlesen

Kürbis im Harry Potter Style: Muggel Gold

muggelgold1Für den Torten-Stammtisch in Esslingen benötigte ich etwas leckeres, neues und passendes zum Motto „Harry Potter“. Jedem H.P. Fan fallen jetzt unendlich viele Sachen ein. Allerdings hatte ich so meine Umsetzungsprobleme. Ich durchstöberte das WWW, Pinterest und einige Back-Foren doch der Funke wollte nicht springen. Kürbis im Harry Potter Style: Muggel Gold weiterlesen

Darf es ein bisschen Kürbis sein? Grüner Hokkaido

grünerhokkaido2Wenn die kalte Jahreszeit anbricht freuen sich meine Männer auf lecker Süppchen. Den Herbst läuten wir dann immer mit einem Kürbissüppchen ein. In diesem Jahr habe ich einen grünen Hokkaido entdeckt und wollte diesen natürlich gleich testen. Weicht er geschmacklich von einem herkömmlichen Kürbis ab? Darf es ein bisschen Kürbis sein? Grüner Hokkaido weiterlesen

Kürbis gefüllt


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Auf der Suche nach leckeren Rezepten mit Kürbis, bin ich einem meiner älteren Genuss Magazine von Oktober 2009, auf ein leckeres Gericht mit Leberkäsefüllung gestoßen. Das Rezept vereint meine Leidenschaft zu Kürbis und die der Jungs zu Leberkäse. Auf der Suche nach den passenden Zutaten kam mir ein Besuch auf dem Wochenmarkt gerade recht. Eigentlich hätte ich einen Baby Bear Kürbis benötigt diese waren jedoch alle sehr groß. Daher entschied ich mich für einen kleinen Hokkaido. Kürbis gefüllt weiterlesen

Kürbiscremesuppe

IMG_4625Der Herbst kommt mit großen Schritten und auf dem Markt sieht man Kürbise in allen Formen und Farben. Da musste ich bei meinem samstäglichen Einkauf einfach zu schlagen. Meine Männer lieben Cremesuppen in allen Formen daher machte ich mich in den folgenden Tagen gleich daran den beiden eine leckere Cremesuppe mit der Hauptzutat Kürbis zuzubereiten. Kürbiscremesuppe weiterlesen

Halloween Stimmung ist ausgebrochen

Wie in jedem Jahr wartet mein Sohn ungeduldig auf den Herbst und das bevorstehende Halloween.
Heute hat er seinen diesjährigen ersten Kürbis geschnitzt. Seine Werke werden immer besser und er überrascht mich jedes Jahr auf ein neues.
Wie üblich werden noch einige Werke folgen bis zum 31.09.
Wie auf einigen Bildern unschwer zu erkennen ist hat er einen Faible für den kleinen Apfel 😉
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