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Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler

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“Ach wär’ ich doch ein Huhn ….” Das dachte ich mir nach dem Besuch bei Stephen und Anna-Lena vom Eierhof Häussler in Bollingen. Vor einiger Zeit habe ich den Eierkarton mit dem sympatischen Foto bei Rewe entdeckt. Der ungewöhnliche Aufdruck hatte mich neugierig gemacht, denn auf den meisten Eierkartons sind lediglich Namen oder ab und zu mal ein Huhn. Als ich dann noch bemerkte, dass der Eierhof aus unserer Region kommt, musste ich sie einfach ausprobieren. Bisher hatte ich unsere Eier immer auf dem Ulmer Wochenmarkt bei meinen samstäglichen Einkäufen besorgt. Daher waren die Erwartungen natürlich hoch. Nach dem ersten Frühstücksei waren wir alle drei überzeugt. Tolle Eier, geschmacklich sehr gut und preislich mehr als in Ordnung. Regionale Produkte: Zu Besuch auf dem Eierhof Häussler weiterlesen →

Mousse au Chocolat küsst Pfefferminze

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_MG_6851Zu Silvester hatte ich unseren Gästen mein erstes Mousse au Chocolat präsentiert. Bisher hatte ich mich immer davor gedrückt. Zum einen da es mir zu schwierig erschien, zum anderen weil meine Jungs lieber Pudding als Mousse mögen. Im Nachhinein muss ich sagen, dass es einfacher war wie ich angenommen hatte. Mousse au Chocolat küsst Pfefferminze weiterlesen →

Omelett – Heute bleibt die Küche sauber

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JpegSeit unserer Ernährungsumstellung auf Paleo gehören Eier zu unseren Hauptnahrungsmitteln. Da es immer wieder Tage gibt an denen ich den Geruch von Eiern schwer ertragen kann bin ich seit geraumer Zeit auf der Suche nach einer Lösung. Vor kurzem war ich auf einer Tupperparty und konnte dem Omelett Maker nicht widerstehen. Wie ein kleines Kind freute ich mich über diese Entdeckung. 🙂 Einen Tag nach dem Kauf erfuhr ich von einer Bekannten, dass der Omelett-Maker nicht wirklich das hält was er verspricht.

Na super – wie es schien 16€ zum Fenster raus geworfen!

JpegAm Wochenende wurde er gleich getestet. Das erste Testopfer war mein Mann. Der auch gleichzeitig mein größter Kritiker ist. Siehe da er war absolut begeistert. Das Omelett ist luftig und schmeckt lecker. Das einzige was fehlt ist der Geschmack der “Röstung in der Pfanne”. Darauf verzichten wir aber gerne. Vor allem, wenn die Wohnung nicht mehr nach Eier riecht! 😉