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Omas gedeckter Apfelkuchen

 

_MG_5880Für alte Rezepte habe ich einen großen Fabel. Im Kopf bin ich dann ein kleines Mädel und sitze am riesigen Tisch meiner Uroma. In der ganzen Stube riecht es nach Kuchen und Uroma Magda steht in ihrer Kittelschürze am Holzofen. Ihr Haare sind ordentlich zu einem Dud frisiert und sie spricht mit mir in ihrem hohenlohischen Dialekt. Verstanden habe ich selten etwas, aber es war immer scheeee.

Aber heute geht es nicht um das Rezept meiner Uroma sondern um das Oma-Rezept der lieben Petra vom Bake-A-Wish StammtischOmas gedeckter Apfelkuchen weiterlesen

Kuchen ala Oma Hedwig

IMG_5484Zum sonntäglichen Kaffeeklatsch freuten wir uns dieses mal auf Juniors saarländische Großeltern. Zu besonderen Anlässen gibt es bei Oma D. immer den traditionellen „Oma Hedwig“ Apfelkuchen. Unsere Oma Hedwig musste uns leider vor einigen Jahren im stolzen Alter von über 90 Jahren verlassen. Da wir sie alle sehr vermissen halten wir ihr Gedenken mit Erinnerungen, alten Geschichten und ihrem superkalifragelistig leeeeeckeren Apfelkuchen aufrecht. Schon lange wollte ich mich an diesen wagen und nutzte die Gelegenheit meine Premiere unter sehr kritischen Testern zu leisten. Das besondere am „Oma Hedwig“Kuchen sind die Perlen auf dem Belag. Nur mit ihnen ist er den Namen wert. Kuchen ala Oma Hedwig weiterlesen