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Rindfleischbrühe mit Fenchel

IMG_8357Am Samstag Morgen schaffte ich es endlich einmal wieder über den Markt zu schlendern. Neben dem, für mich persönlich, leckersten Käsestand der Firma Holzapfel aus Nahgold und den Sonntagseiern vom Bauernhof Magg musste ich meinen Honigbestand wieder bei R. Feuerstein auffüllen. Aktuell liebe ich Sandornhonig!!! Als ich mich bei den  Gemüsesorten fast nicht stoppen konnte legte mein Mann die Notbremse ein. Er musste ja den Korb schleppen. 😉 Zwischen dem Einkauf beim Imker und dem sich entscheiden welche Blumen ich mir gönne. Kam mir die Idee doch einfach mal wieder eine Suppe zu machen. Eine klassische Rinderbrühe mit ordentlich viel Gemüse und als Einlage frischen, knackigen Fenchel. Meine Männer lieben Suppen in jeder Form. Da konnte ich ihnen wieder was gutes tun. 🙂 Auf dem Weg nach Hause besorgten wir bei EDEKA das benötigte Suppenfleisch.

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