Archiv der Kategorie: Backlust

Sommertorte: Mascarpone-Joghurt mit Mango im Kokos-Kleid

Endlich ist der Frühling da und die Dachterrasse ruft zum gemütlichen verweilen. Die Idee für diese Torte hatte ich schon einige Zeit im Kopf, doch nie ergab sich die Gelegenheit dafür. Daher luden wir uns zum Kaffeeklatschen Freunde ein und ich zauberte uns eine sommerliche Torte ganz in weiß.  Sommertorte: Mascarpone-Joghurt mit Mango im Kokos-Kleid weiterlesen

Torte: Der schiefe Turm von Ladybug

Darf es etwas Torte sein? Für meine kleine Nele gerne auch ein Stückchen mehr. In diesem Jahr wünschte sie sich eine Torte mit dem Motto Ladybug Miraculous. Seit kurzem sieht sie diese Kinderserie leidenschaftlich gerne und alles dreht sich nur noch um Marinette und Andrien. Für die kleine Marinette wollte ich eine spektakuläre Bühne für den großen Auftritt und entschied mich daher für eine Topsy Turvy. Torte: Der schiefe Turm von Ladybug weiterlesen

Motto-Stammtisch: Under the Sea – Ursula küsst Delphine

Seit September 2014 treffen sich ein paar Backverrückte zum Kaffeeklatschen in Stuttgart. Anfang März war es endlich wieder soweit. Wir hatten uns beim vergangenen Treffen auf ein Thema geeinigt, bei dem sich wieder jeder austoben kann: Under the Sea

Natürlich möchte ich Dir die Kunstwerke nicht vorenthalten. Motto-Stammtisch: Under the Sea – Ursula küsst Delphine weiterlesen

Wir haben einen an der Waffel

Vor kurzem haben wir uns mit den Ulmer Bloggern zum monatlichen Stammtisch im OhmyWaffel getroffen. Da mein Göttergatte verhindert war, hatte sich unser Junior der Runde angeschlossen und war schwer verliebt in die tollen Waffeln. Nicht nur vom Geschmack ,sondern auch von der Größe der Waffeln. Ein Profi-Gerät finde ich für Zuhause jedoch etwas zu teuer. Wir haben einen an der Waffel weiterlesen

Super Mario, Karaoke und Dosenwerfen – Wenn ein Schwabe 40 wird.

Bei uns Schwaben heißt es, dass Man(n) ab vierzig gscheit wird. Daher sollte dieser Tag ganz besonderst zelebriert werden. Als ich im vergangenen Herbst auf einem Flohmarkt einen Super Mario entdeckte, stand fest unter welchem Motto Mikes große Party stattfinden sollte. Da ich noch vier Monate Zeit hatte, konnte ich die Planung entspannt angehen. Super Mario, Karaoke und Dosenwerfen – Wenn ein Schwabe 40 wird. weiterlesen

Motto-Stammtisch: Weihnachten – Plätzchentausch und Bratapfelduft

Auf den vergangenen Stammtisch habe ich mich fast ein bisschen mehr gefreut als auf die bisherigen. Wie immer durfte jeder etwas zum Kaffeeklatsch beitragen, doch bei meinen Backwütigen ist in Sachen Plätzchen backen fast kein halten. Ich persönlich bin da doch etwas von der faulen Sorte. So viel arbeit und zack sind sie weg geatmet. Bei meinen Jungs sind eher die Standard-Sorten im Vordergrund daher backe ich Mikes Vanilledrops, für Junior Erdbeer-Plätzchen und für meine Lieblings-Schwester Kokosmakronen. Für den Stammtisch sollte es allerdings was neues sein davon erzähle ich Dir aber später. Heute möchte ich Dir den leckeren Bratapfel von Katrin präsentieren.  Motto-Stammtisch: Weihnachten – Plätzchentausch und Bratapfelduft weiterlesen

Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen

… wenn jeder seinen eigenen bekommen kann? Schon immer backe ich gerne für die Familie, Freunde oder Arbeitskollegen.Die Mitarbeiter meines Mannes arbeiten überwiegend in der Produktion und somit ist ein gemütliches Kuchen vernaschen in der Pause oder am Schreibtisch nicht möglich. Muffins wären das simpelste, doch will ich was einfaches? Natürlich nicht! Darüber wie der Kuchen verzehrt wird, habe ich mir noch nie Gedanken gemacht. Doch was ist wenn es heißt „was auf die Hand“.

Im Herbst liebe ich Tartes und Pies – Hauptsache schön zugedeckt. Pie mit Apfel-Zimt und Kürbis – Warum einen Kuchen teilen weiterlesen